株式会社スイミーが販売している「SUNUI（スヌイ）」が今話題だ。「SUNUI」とは久米島で収穫されている天然もずくのこと。全国で流通している99パーセントのもずくは養殖で、天然のものはわずか1パーセントのみ。

天然もずくは沖縄のどこにでも群生しているわけではなく、潮の流れや深さなど条件の整った場所でしか収穫ができない。養殖と違い、天然もずくは自生しているもずくをひとつひとつ丁寧に手摘するため、ぬめりや太さを維持した状態で収穫ができる。そのため、養殖のもずくとは、太さもぬめりも圧倒的に違う。

県内では、「ロワジールホテル 那覇」や「サザンビーチホテル＆リゾート」、「カフーリゾート フチャク コンド・ホテル」、「カヌチャベイホテル＆ヴィラズ」などの人気ホテルのほか、観光施設、那覇市の土産店で販売されている。また、「Amazon.co.jp」で取り寄せすることもできる。

塩抜きしたもずくは、ポン酢や酢醤油でいただくとサッパリしてとてもおいしい。もちろん、天ぷらや海鮮丼、サラダなどに使用しても良い。宿泊したときのお土産やプレゼントにも最適だ。

【商品名】
SUNUI
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【取り扱い店舗】
■日本くるまえび養殖
住所：那覇空港内2階 JAL側
営業時間：6時30分～20時30分
※宅配サービス有り

■沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ KBCショップ
住所：恩納村名嘉真2591-1
営業時間：7時～23時
※宅配サービス有り
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■オキナワ マリオット リゾート&スパ KBCショップ
住所：名護市喜瀬1490-1
営業時間：7時～22時
※宅配サービス有り
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■ザ・ブセナテラス スーベニアショップ
住所：名護市喜瀬1808
営業時間：8時～22時
※宅配サービス有り

■琉球屋
住所：那覇市久茂地3-3-18
営業時間：10時～22時

■ショップはな
住所：那覇市牧志3-2-10　1階
営業時間：10時～20時

■ロワジールホテル 那覇　ロワジールプラザ
住所：那覇市西3-2-1
営業時間：7時～22時
※宅配サービス有り
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■サザンビーチホテル＆リゾート　イルカジショップ
住所：糸満市西崎町1-6-1
営業時間：7時～24時
※宅配サービス有り
※サザンプラザ内2階
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■東京第一ホテル オキナワ グランメール リゾート
住所：沖縄市与儀2-8-1
営業時間：6時～24時
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■カフーリゾート フチャク コンド・ホテル
住所：恩納村字冨着志利福地原246-1
営業時間：6時30分～24時
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■喜瀬ビーチパレス
住所：名護市字喜瀬115-2
営業時間：7時～22時
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■カヌチャベイホテル＆ヴィラズ　カヌチャリアンショップ
住所：名護市字安部156-2
営業時間：8時～23時
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■マハイナ ウェルネスリゾートオキナワ　やんばる海の駅チャンプルー
住所：本部町山川1456
営業時間：7時～22時
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■琉宮城 蝶々園
住所：本部町山川390-1
営業時間：9時～17時