春の味覚フェア～Taste of Spring～
2025年2月18日（火）～3月31日（月）
【メニュー例】
～シェフおすすめメニュー～
【平日限定】パルミジャーノ・レッジャーノ スパゲッティ①菜の花とバジルのクリームソース②あさりとキャベツのボンゴレビアンコソース
【土休日限定】ローストビーフ
モンブラン（桜餅モンブラン）/温製デザート（抹茶の台湾カステラ）/アイス（イチゴと練乳のアイス）/パンケーキ
～冷製料理～
島豆腐の金山寺味噌和え/春蕪のブランマンジェ グリーンのフォーム　小エビを添えて/ハンダマとチキンのピーナッツ味噌和え/ミミガーの冷製トリッパー風/タコともずく　アボカドのゼリー寄せ/シブインブシー/ウカライリチ―　桜の香り/小エビと鶏胸肉のスプリングロール/鯛おにぎり　ワサビ風味/春キャベツとポテト アンチョビ風味のサンドウィッチ/搾菜と野菜のさっぱり和え　中華風
～温製料理～
塩麴マリネした豚バラ肉のグリエ　レンズ豆のラグー/豚肩ロース肉のカツレツ　ミラノ風/タンドリーチキン/鶏モモ肉と小エビのカチャトゥーラ風/鰆の春菊クルート焼き/筍とスパムのポテトグラタン　マスタード風味/あぐー豚入り滋味ミートボールとキャベツのトマト鍋/わかめで蒸した白身魚　香草クリームソース/青パパイヤチャンプルー　カレー風味/スモークチキンと桜海老のピザ/回鍋海鮮
揚げ物
～スープ＆ライス～
オニオンと豆乳のスープ/粟米湯 豚挽肉とコーンのスープ/ビーフカレー/ツナと豆の炊き込みご飯
～デザート～
ブルーゼリーとココナッツのムース/アサイーボウル/紫芋ケーキ/苺ロールケーキ/苺のムース/バタフライピーレアチーズケーキ/フラワーゼリー/桜パンナコッタ/アナナスハイビスカスケーキ/抹茶水羊羹/ミルクレープ/ちんすこう３種（ココア、塩、紅芋）/団子(みたらし、ヨモギ小豆)

＊食材によるアレルギーなどがございましたらあらかじめ係までお申し付けください。
＊当社では、厨房内の調理器具等は十分洗浄を施しておりますが、特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含むすべての食材を同一の環境で調理しております。
＊仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。