沖縄県民のおでかけを応援するサイト「ちゅらとく」が2023年5月11日（木）、第7回目となる「ちゅらとくアワード2023」受賞ホテルレストランを発表。
表彰は沖縄本島南部・中部・北部の3エリア（1～3位）に加え、3つの特別賞。この1年で最も沖縄県民の心を掴んだ合計12ホテルレストランが受賞。
そこで今回は、選ばれたホテルレストランの魅力とともに、受賞記念プランを紹介。この機会に受賞ホテルレストランで美食を堪能して、その素晴らしさをぜひ感じてほしい。
南部エリア部門
【1位】サザンビーチホテル＆リゾート沖縄（糸満市）
オーシャンビューレストラン「レイール」東シナ海を望む絶景レストランでいただくランチブッフェ。今回は「春爛漫」をテーマに、「カツオのたたき」や「鰆のオーブン焼き バルサミコソース」、「釜揚げ桜エビとシラスのちらし寿司」などのメニューを用意。さらにカービングステーションでは、「豚肉のサムギョプサル仕立て」を提供。パティシエがひとつひとつ丁寧に仕上げたスイーツも注目だ。
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【2位】沖縄ハーバービューホテル（那覇市）
ガーデンレストラン 「プランタン」「紅ズワイガニ」食べ放題＆イタリアンフェアを開催中。シェフコーナーでは、イタリア・ヴェネツィアの郷土料理「ポルケッタ」、土日祝はさらに「牛肉のカルパッチョ」が登場。ほかにも、自家製グリッシーニを添えたシャルキュトリー盛り合わせ、イタリア風牛肉トマトの煮込み、サフラン風味のアクアパッツァ、ケーキやフルーツなどのデザートも多数用意。特典でノンアルコールのカクテル1杯付き。
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【3位】ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城（那覇市）
グランドキャッスルカフェ＆ダイニング世界各国の料理が満載ランチブッフェ。その場で切り分けてくれる焼きたて牛肉ステーキや厚切りチャーシュー、中国料理「舜天」料理長直伝「汁なし担々麺」は見逃せない一品。月替わりスペシャルメニューには、5月2日（火）～6月5日（月）の「抹茶のこだわりスコーン」、6月6日（火）～7月3日（月）の「ベイクドパンガシウス 苺風味のチーズソース」が登場。マルシェをイメージしたサラダバーや、種類豊富なスイーツも心弾むラインナップ。
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中部エリア部門
【1位】ヒルトン沖縄 北谷リゾート（北谷町）
ビュッフェレストラン「スリユン」様々な肉料理が大集合するミートフェスティバルは、肉好きの人も満足すること間違いなし。目の前で炙る「炙り牛寿司」、アンガス牛のサーロインとランプ2種類の「ステーキ」、牛肉がごろっと入ったシェフ特製の絶品「ビーフカレー」、たっぷりの旨味＆とろける脂身が特徴のあぐー豚をスパイスを効かせた「火鍋（しゃぶしゃぶ）」など、豊富なブッフェメニューを用意。飲み放題付きで、肉料理との相性抜群のビールやワインをはじめ、ウィスキーに泡盛などを楽しめる。
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【2位】ザ・ビーチタワー沖縄（北谷町）
サザンダイニングチュラティーダ大人気の「ズワイガニ」も食べ放題で味わえるディナーブッフェ。メニューは「海鮮丼」や「ガーリックシュリンプ」、「タッカルビ」に「マッサマンカレー」など多彩なバリエーション。ソフトドリンクも飲み放題で、デザートやアイス、子どもメニューも用意しているので、ファミリーでディナーを楽しむのもおすすめ。追加料金で加えることができる2時間アルコール飲み放題には、生ビールやスパークリングワイン、ウィスキーなどもあり。
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【3位】オキナワ グランメールリゾート（沖縄市）
ドレスダイナー九州うまいもんフェア開催中。長崎の「ブラック佐世保カレー」や「対馬とんちゃん」に「大村寿司」をはじめ、大分の「さっぱりかぼす冷麺」、福岡の「さばのぬか炊き」、宮崎の「チキン南蛮」など、九州の美食が一挙に集う。もちろん、シェフ自慢の熱々ステーキも食べ放題。お口直しにぴったりのソフトクリームは、ぜひトッピングを合わせて楽しもう。ナッツ類やわらび餅、チョコソースなどの定番から、岩塩やゴマ油などの変わりトッピングも含めて約50種類以上を用意。
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北部エリア部門
【1位】カフー リゾート フチャク コンド・ホテル（恩納村）
Wine ＆ Dining The Orange全8種類のパスタとリゾットはテーブルオーダー制で、出来立てを席までお届け。こだわりのパスタ麺は、もちもちとした触感が特徴の「生パスタ」を使用。ブッフェメニューも豊富で、シェフが趣向を凝らした彩り豊かなオードブルをはじめ、日替わりスープやサラダ、スイーツにドリンクも好きなだけおかわり自由。さらに特典で、「シーフードパエリア」を人数分を盛り合わせで無料サービス。
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【2位】ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄（恩納村）
オールデイダイニング セラーレ前菜・メインディッシュ・デザートまで、それぞれ好きなメニューを選んで自分の好きな組み合わせを楽しめるプリフィックスランチが最大31％OFF。前菜は「サーモンマリネとホワイトアスパラガスピュレ」や「ホタテとインゲン、スモークベーコンのサラダ」など全5種類、メインディッシュは「スパイスマリネしたきびまる豚のグリル」や「エビとチキンのタイカレー」など全10種類を用意。魚＆肉料理、パスタにはパンが付いてくるほか、コーヒーor紅茶までセット。
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【3位】沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ（恩納村）
THE DINING 暖琉満菜 恩納村店平日は選べる和洋中ランチ＆スイーツセミブッフェ、土日祝は和洋中料理＆こだわりのホテルスイーツブッフェを開催。土日祝は穴場で、人気の「鉄板焼きステーキ」や「揚げたて天ぷら」なども食べ放題。特典でお土産の「ホテルオリジナルジャム」をプレゼント。ジャムは「マンゴー」「アセロラとフランボワーズ」「パイナップル」から選択可能。南国らしい甘い香りと濃厚な甘さが楽しめるジャムはトーストに塗るのはもちろん、ヨーグルトにかけても絶品。
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特別賞
【かなさん賞】ホテルコレクティブ（那覇市）
ALL DAY DINING Vision＆Emotionリピート率が最も高かったホテルレストランに贈られる賞。種類豊富なランチブッフェでは、シェフが目の前で仕上げる「ローストビーフ」や「握り寿司」などを提供。洋食だけではなく、和食メニューも充実しており、主役級の料理を揃えている。新鮮野菜が並ぶ好評のサラダコーナー、パティシエが手掛けるデザートなどもあり。パティシエが目の前で絞る「生絞りモンブラン」も味わってほしい逸品。
▼11時30分予約プランはこちらホテルレストランプランを見る
▼13時30分予約プランはこちらホテルレストランプランを見る
【いちゃりばちょーでー賞】アクアセンス ホテル ＆ リゾート（恩納村）
RYUKYU CHINESE Bon Fire子ども連れなどファミリー層の満足度が高かったホテルレストランに贈られる賞。沖縄の食文化と中国料理を融合させたランチブッフェで、「海老のチリソース煮込み」や「肉団子の琉球甘酢餡かけ」をはじめとした、約27種類以上の本格的な中華料理を存分に堪能できる。なかでも饅頭や焼売など、飲茶の種類は圧巻。大人気の中華粥には12種類のトッピングを用意。厳選した中国茶も種類豊富に取り揃えているので、料理に合わせて飲み比べてみるのも楽しそうだ。1日3組限定でビールやワインなどから選べる1ドリンク付き。
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【がちまい賞】沖縄プリンスホテル オーシャンビュー ぎのわん（宜野湾市）
オールデイダイニング ジノーンランチ利用時の満足度が高かったホテルレストランに贈られる賞。沖縄で味わう味覚フェアでは、全国各地のプリンスホテルや沖縄で経験を積んだ料理人が考案した、旬の食材や沖縄食材を使用した独創的なメニューを用意。一部野菜には「ハッピーモア市場」の産地野菜を使用など、こだわりが詰まっている。また、「あぐー豚のチーズハンバーグ」や「生搾りモンブラン」も一押しのメニュー。土日祝は和風おろしソースでいただく「ローストビーフ」が登場。
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