2022年11月19日（土）・20日（日）の2日間、名護市の21世紀の森公園で「沖縄食文化フェスティバル」が開催される。

伝統料理から現代料理まで、泡盛などの酒文化を含む沖縄の食文化を学びながら楽しむイベント。パネル展示や各種ワークショップ、物産品の販売、飲食店舗ブースが設けられ、マルチな観点から沖縄の食文化を楽しむことができる。

なかでもワークショップは種類が豊富。宮廷料理数品の試食と沖縄芸能のおもてなし体験をする「美ら島宮廷レストラン」や、「沖縄そば打ち体験（11月19日のみ）」「琉球菓子づくり（11月20日のみ）」「漆喰シーサー作り」「マイ箸づくり」などユニークな体験プログラムが用意されている。参加は先着順なので、希望者は早めに申し込みを。

ステージでは、沖縄食文化に関する各種トークショーやラジオの公開生放送、音楽ライブを実施。

もちろん特産品・飲食出店ブースもあり、多彩なうちなー料理が楽しめる。沖縄を十分に味わうために、ぜひおなかをすかせて出かけよう。

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【開催日時】
2022年11月19日（土）・20日（日）
10時～17時　
※11月19日（土）のみ9時よりオープニングセレモニーを開催。

【場所】
21世紀の森公園　屋内運動場、体育館、駐車場
沖縄県名護市名越大南2-1-1

【入場料】
無料

【ステージプログラム】
▼11月19日（土）
総合司会：與那嶺望
9時　オープニングセレモニー
10時　一般公募パフォーマンス
11時　ラジオ公開生放送（ラジオ沖縄：ハルサーミュージシャンアイモコの音楽農園）
13時25分　トークショー「食文化フェスのみどころ」（出演：伊是名カエ（管理栄養士・健康運動指導士）・セソコマサユキ（編集者））
14時10分　アイモコライブ
14時50分　トークショー「沖縄料理～新しい世界」（出演：上里隆史（琉球歴史研究家）・アイモコ（夫婦ユニット））
15時40分　一般公募パフォーマンス
16時20分　トークショー「ドラマの中の沖縄料理」（出演：オカズデザイン（「ちむどんどん」料理監修）・ガレッジセール川田広樹（芸人））

▼11月20日（日）
総合司会：儀間江梨
10時　一般公募パフォーマンス
11時　トークショー「泡盛の多様性」（出演：比嘉康二（「泡盛倉庫」マスター）・上原俊展（工房「金細工まつ」））
12時　ラジオ公開生放送「RBCiラジオ：沖野綾亜のチルドキ！！」（ゲスト：嘉数仁然（琉球料理研究家）・伊禮　俊一（シンガーソングライター））
14時10分　トークショー「ウトゥイムチと琉球料理」（出演：嘉数仁然（琉球歴史研究家）・沖野綾亜（アナウンサー））
14時55分　伊禮俊一ライブ
15時30分　トークショー「家庭の中の沖縄料理」（出演：松本嘉代子（琉球料理研究家）・嘉数ゆり（歌手・モデル））
16時20分　一般公募パフォーマンス

【駐車場】
あり（名護市役所駐車場、名護漁港）
※名護漁港からは、8時30分～17時まで、約15分間隔で会場行きシャトルバスが運行します。

※発熱、咳、のどの痛み等の症状がある場合は来場をご遠慮ください。
※新型コロナウイルス感染症対策にご協力ください（マスク着用、検温、手指消毒など）。
※新型コロナウイルス感染症対策パーソナルサポート「RICCA」へのご登録をお願いいたします。
※会場内では試飲以外の飲酒は禁止しています。あらかじめご了承ください。
※感染状況や天候等により開催内容を変更する場合がございます。ご来場の前に公式WEBサイトにて、開催の有無等の最新情報をご確認ください。

【問い合わせ】
沖縄食文化フェスティバル開催事務局
電話番号⇒098-914-0098
⇒公式サイトはこちら