北中城村にある「コスタビスタ沖縄ホテル&スパ」が2021年10月1日(金)より、「暮らしの発酵ライフスタイルリゾート」に生まれ変わった。
小高い丘陵に建ち、東に太平洋、西には東シナ海を一望できるホテルとして2005年にオープン。心地よい風が吹き抜けるロケーションのホテルだ。
これまでも発酵には力を入れ、多くの宿泊ゲストをおもてなししてきた歴史を踏まえ、これからも「癒しの旅は、日々まで続く」をコンセプトに旅という非日常を味わうためだけのリゾートではなく、様々な発酵体験を通じて日々の暮らしのヒントを提案。
広々としたお部屋は30平米以上。思わず深呼吸してしまうケミカルフリーな空気で、照明、ウェア、アメニティなど、心地よく過ごすことを大切にした寛ぎの空間。
客室の清掃やリネン類のクリーニングには、化学薬品を含まないオリジナルの発酵液を使用するなどの心遣いも。化学合成洗剤の使用を減らしたシーツや枕カバー、ウェアなどのふんわり柔らかな肌触りを楽しむことができる。
朝食は自社農場で有機栽培された色とりどりの島野菜や、平飼いで育った新鮮たまごを使用した安心素材を中心に、発酵の力で「ココロとカラダが喜ぶごはん」を用意。
自家製ドレッシングで食べるサラダバーや20種類の発酵トッピングで楽しめる発酵粥コーナー、100%EM栽培米を使用した炊きたてご飯や玄米、自家製無添加の発酵ローストハムに自家製焼きたてパンなど、体にやさしいメニューの数々が味わえるのも嬉しい。
ホテルに併設するスパ棟には雄大な景色を眺められる展望風呂を完備。岩盤浴をはじめ、シルキーバスやリラックスバス、ミストサウナ、ドライサウナなど、身体を温め癒してくれる設備が充実。
ほかにもホテル内には衣食住の健康生活を提案するライフスタイルストアもあり、自宅で楽しめるこだわりの食品や、発酵の力を活用したグッズなどを販売。また、暮らしの知恵をプロに学ぶワークショップも開催。
宿泊や食事で訪れる際はもちろん、健康的でヘルシーなものを生活に取り入れたい人は要チェックだ。
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【場所】
EMウェルネス 暮らしの発酵ライフスタイルリゾート
沖縄県中頭郡北中城村字喜舎場1478番地
【駐車場】
無料(180台収容)
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