“沖縄食材を食べよう”をテーマに県産食材を積極的に活用している「おきなわ食材の店」登録店舗にて2018年2月に「料理試食会」が開催された。
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料理試食会開催を記念して、実施店舗にて、試食会終了日より2018年3月31日（土）までの期間中、試食会限定メニューが注文できるキャンペーンを実施中。

限定メニューが食べられる店舗は3店舗。

■日本料理 良（りょう）／那覇市

［鮮魚と美味しい旬野菜を使用したコース料理］

ファーマーズの農家より仕入れた旬の食材を、素材の特性や特徴を伝える料理を提供している店。意外なアレンジメニューなども楽しむことができる。

【場所】
沖縄県那覇市松川3-2-1　松川共同住宅1F

【限定メニュー】
「弥生コース」／3240円（税込）　※要予約
・先付（ハリハリ和え）
・前菜（島人参ソース金平、その他小鉢4点盛り）
・お椀（田芋真薯／しんじょ)
・お造り（県産その日の新鮮魚）
・凌ぎ（那覇市の鮪の生ハム）
・焼き物（那覇市鮪尾身の炭火焼き）
・煮物（良　特製茶碗蒸し）
・食事（沖縄自然薯茶漬け）
・甘味（揚げ団子）

【営業時間】
ランチ：11時30分～14時（LO13時30分）／ディナー：18時～23時（LO22時）

【定休日】
日曜日　※要予約

【電話番号】
098-996-2006

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■ハッピーモア市場／宜野湾市

［栄養価の高い島野菜を使った薬膳ランチプレート］

小さな農家応援隊をコンセプトとした市場。取り扱いのある農家は500件以上あり、農家の方の想いが詰まった薬膳ランチプレートを限定メニューとして提供する。

【場所】
沖縄県宜野湾市字志真志1-247-1

【限定メニュー】
「薬膳ランチプレート」／1300円（税込）
（フーチバーと黒米のご飯／山芋のワンタンスープ／島人参ハンダマー／若鶏肉のソテー／ピクルス生春巻／本日の朝採りサラダ／白身魚の香草焼き）
※＋200円でデザート付き

【営業時間】
10時～18時

【定休日】
日曜日

【電話番号】
098-896-0657

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■ビストロ ルボングー（Bistro Le Bon Gout）／那覇市

［フレンチ&イタリアンにアレンジした山羊料理&島野菜ブッフェ］

ヒージャー汁（山羊汁）や山羊刺しをフレンチ&イタリアンにアレンジした、ワインによく合う山羊料理・島野菜ブッフェを提供するビストロ。自慢の「ヤギパッチョ」や普段提供されないモモ肉のローストなどが楽しめる。

【場所】
沖縄県那覇市安里379-15

【限定メニュー】
・山羊のカルパッチョ「ヤギパッチョ」／1480円
・山羊ボーンブロススープのミネストラ／650円
・山羊肉のチーズ焼きブルスケッタ／650円
・山羊のパスタ／1280円
・山羊づくしのコース料理「山羊でフレンチ&イタリアンコース」／7500円　※要予約
※希少部位や人気メニューもあるので、売り切れの場合あり

【営業時間】
18時～翌1時（LO24時）

【定休日】
火曜日

【電話番号】
098-963-9088

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