【メニュー例】
～クリスマス限定！メニュー～
もとぶ牛のローストビーフ／クラムチャウダーのパイ包み焼き／オマール海老のポワレ バニラ香るクレームドオマール カカオのアクセント／若鶏の塩パイ包み焼き／ラム肉と豚肉のミートパイ／スモークチキンレッグ
クリスマス スペシャル ノンアルコールカクテル（ブッフェコーナーでご用意いたしております。）

～シグネチャーメニュー～
サーモンマリネ　岩塩焼き　シャキシャキ野菜添え／ミルク餡モンブラン／長崎カステラ風プディング／ハスカップのアイス

～冷製料理～
チェリーモッツァレラのカプレーゼ／人参のムースリーヌ　ズワイガニのリエット／ハンダマとチキンのピーナッツ味噌和え／ミミガーと大根の煮物／つぶ山葵もずく／シブインブシー／ウカライリチ―／アイスバインとミミガーのゼリー寄せ　ハスカップソース／林檎とさつまいも　生ハムサラダ／にしんとゴーヤのマリネ／海鮮丼／中華クラゲ

～温製料理～
カジキとイカのごろ焼き／豚肩ロース肉のロティ　ハスカップマスタード　ナッツ風味のパン粉焼き／チキン南蛮　柴漬けタルタル／ブイヤベース／クリーミーボロネーゼ／手羽元スープカレー／ポテトとソーセージのグラタン／サーモンザンギ　野菜の甘酢餡かけ／タラのムニエル　バルサミコクリーム　バジル風味／豚バラ肉のコンフィ／豆腐と玉子のチャンプルー／カニクリームコロッケ／腰果鶏丁(鶏肉のカシューナッツ炒め)／揚げ物　（紅芋コロッケなど）

～スイーツ～
ちんすこう３種（塩、紅芋、バターミルク）／紫芋ケーキ／イチゴロールケーキ／ショコラブランケーキ／バタフライピーレアチーズケーキ／金柑のパンナコッタ／ハスカップとブルーベリーケーキ／小豆の抹茶シフォン　ホイップクリーム／ナッツ入り南瓜のチーズムース／フロランタン風タルト

＊食材によるアレルギーなどがございましたらあらかじめ係までお申し付けください。
＊当社では、厨房内の調理器具等は十分洗浄を施しておりますが、特定原材料7品目
（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含むすべての食材を同一の環境で
調理しております。
＊仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。