沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわんで食のいちゃりば
フェア期間：2024年4月12日（金）～2024年7月12日（金）
【メニュー例】
※料理メニュー内容は季節により変更致します。
～SIGUNATURE MENU ～
■平日限定！牛肉のステーキ　スモーク風味＆ハーブ香るガーリックシュリンプ"
■土休日限定！ローストビーフ＆ハーブ香るガーリックシュリンプ"
●ケイジャン風味ポテトロースト●バター醤油コーン●"塩昆布でマリネしたサーモンのカルパッチョ●梅とライムのエスプーマ"●"国産豚ロース肉の鉄板焼き　黒胡麻香るグラッセ　ヌミダル風" ●生搾りモンブラン（田芋モンブラン）●アイスクリーム（黒糖ジーマミーアイス）
～COLD～
●シーフードちゃんぷるーサラダ　塩麹とビーツのシーザーソース●グルクンの南蛮漬け　オレンジ風味●砂肝と野菜の冷製アヒージョ●豚肉のリエット　ピパーチ風味●青パパイヤとミミガーのピリ辛サラダ●マンゴーとシークヮーサー風味の冷製豚しゃぶ●鶏胸肉とアボカドのわさびクリーミーソース●イカと野菜の地中海風マリネ●沖縄野菜入り食べるスムージー●スパム玉子キンパ●冷やし胡麻味噌豆乳うどん
～ＨＯＴ～
●赤魚とムール貝のマリニエール　アジアンマンゴーソース●鰆のムニエル　はちみつバルサミコソース●明太きのこのファルファッレ●チキンカツレツ　プロバンス風●鶏肉のココナッツミルク煮　うっちん風味●豚トロの山椒焼き　塩ネギレモンソース●豚肩ロース肉のヤンニョムポーク●モノクロ仕立てのトマトシーフードグラタン●肉島豆腐●彩り野菜のグリル　泡盛風味のアンダースソースディップ
●紅生姜と枝豆のサクサク揚げ●レモン香るささみフライ●玉那覇味噌入り根菜ポークカレー●沖縄もずく酸辣湯●黒胡椒風味のオニオンクリームスープ
～DESSERT～
●ジンジャープリン●ザッハトルテ●カラキ茶のフルーツマチェドニア●さんぴん茶とパンプルムースのケーキ●アセロラ杏仁豆腐●マンゴータルト●紫芋ケーキ●抹茶ケーキ●白桃羊羹●ベリーケーキ●ちんすこう３種（塩、紅芋、カフェ）

＊食材によるアレルギーなどがございましたらあらかじめ係までお申し付けください。
＊当社では、厨房内の調理器具等は十分洗浄を施しておりますが、特定原材料7品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含むすべての食材を同一の環境で調理しております。
＊仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。