ランチメニュー(例)

～冷製料理～
紫芋のムースリーヌ　シークヮーサーのジュレ　小エビを添えて／ツブ貝ともずく　アボカドのテリーヌ　生姜のアクセント／合鴨スモークと茄子の煮浸し／ミミガーもゼリー寄せ　グリビッシュソース／薩摩芋のレモン煮とレーズン　甘酢生姜風味／ナーベラーのシブインブシー／自家製モッツアレラとマリネサーモン　柿のマリネ／サンマとちりめん山椒のごはん　海苔巻き仕立て／クロックムッシュ茸のキッシュ　生ハムを添えて／焼きナスとあぐー豚のパテ　島豆腐とあわせて

～温製料理～
ノルウェーサーモンのピカタ　クーリートマトソース／揚げ茄子と秋刀魚のアヒージョ／赤魚のポワレ　レンズ豆のラグー／鶏腿肉のヴィネガー風味／豚バラ肉のコンフィー　レザンのヴェノワーズ／豚肩ロース肉のミヌダル風／カジキマグロのロースト　バスク風／タラのビスケー風／明太もつ鍋／ニョッキのきのこシーフードクリームソース／紅芋コロッケ／秋刀魚の竜田揚げ

～Soup＆Curry～
かちゅー湯／パンプキンスープ／5種カレー／タコライス　

～スイーツ～
マロンモンブラン／焼き芋あったかプリン／黒糖ミルクアイス／パンケーキ／ブルーぜりーとココナッツムース／アサイーボウル／ほうじ茶プリン／ヨーグルトクリームとシークワーサーのジュレ／パンプキンタルト／紫芋ケーキ／葡萄ロールケーキ／洋梨のケーキ／宇治抹茶ケーキ／アリュメット／ちんすこう3種類／団子２種類

※土休日限定！：チョコレートファウンテン
ブルーシールアイス（お一人さま１個）


※食材によるアレルギーなどがございましたらあらかじめ係までお申し付けください。
※当社では、厨房内の調理器具等は十分洗浄を施しておりますが、特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含むすべての食材を同一の環境で調理しております。
※仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。