90分フリーフロー
≪アルコール≫
スパークリングワイン／白・赤ワイン／ウィスキー／泡盛／各種カクテル
≪ノンアルコール≫
コカ・コーラ／各種モクテル

冬のレストランフェア「Winter Essence～ウインター エッセンス～」
2025年11月25日（火）～2026年2月17日（火）

冬のひと皿に、沖縄のぬくもりを添えて。心ほどける冬の味わいを。

～SIGUNATURE MENU～
土休日限定！和牛サーロイン ローストビーフ
じっくりと時間をかけて外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げました。

～冷製料理～
炭火バーナーで炙ったサーモンマリネの岩塩焼き 生姜と茗荷のサラダ シークヮーサービネグレット、小エビとアボカド オーロラマカロニサラダ、白身魚のブランダード クラッカー添え、海の幸バラちらし、他

～温製料理～
シーフードのブイヤベース メルバトースト添え、シーフードパエリア、ローストビーフ＆ガーリックシュリンプ ポテトのロースト トリュフ風味 ジンジャークラフトジンのジュニパーベリーソース、洋風茶わん蒸し”ロワイヤル”蟹餡かけ、他

～スープ＆カレー～
豚汁、パンプキンスープ、ビーフカレー

～デザート～
ミルク餡モンブラン、焼き芋プティング、ピスタチオとブラウニーのアイス、金柑のパンナコッタ、いちごロールケーキ、チョコレートケーキ、ナッツ入りかぼちゃのチーズムース、アールグレイのシフォンケーキ、フロランタン風タルト、他

＊食材によるアレルギーなどがございましたらあらかじめ係までお申し付けください。
＊当社では、厨房内の調理器具等は十分洗浄を施しておりますが、特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含むすべての食材を同一の環境で調理しております。
＊仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。