ホテル日航那覇グランドキャッスルは、季節の野菜を主役にしたオリジナルスイーツを期間限定で販売。5月の野菜は5月8日(ゴーヤーの日)にちなんだ沖縄県産のゴーヤーを使った「ゴーヤーモンブラン」。
5月1日(金)～5月31日(日）の期間限定で4Ｆロビー内トロピカルラウンジで味わえる。
ゴーヤーとバターを練り込みゴーヤー色に仕立てた白あんでパイナップルブリュレを包み、ゴーヤーチップを飾りつけたその姿は、まさにゴーヤーモンブラン。
夏バテに効果があると言われ、夏の食卓には欠かせない定番野菜をスイーツにした今しか味わえない一品だ。