– ステラ・ディ・セマーレ –

【アミューズ】
パーネ・カラザウとフォルマッジョ・エスプーマ

【前菜】
アンティパストミスト　セマーレスタイル
もとぶ牛のカルパッチョ　トリュフとパルメザンチーズ

【パスタ】
自家製トルテリーニ　“ちきなー”のリコッタとパルメザンフォンデュ

【お魚料理】
オマールエビと赤仁ミーバイのグラチネ　ズッパ・ディ・ペッシェ風

【お肉料理】
もとぶ牛のロースト　赤ワインソース　フォアグラのアイスクリーム添え

【ドルチェ】
ティラミス　2021夏

自家製フォカッチャ

コーヒー