【MASANスペシャルディナーコース】

【Entré】 前菜
Cocktail de thon et avocat au poivre yuzu

近海マグロとアボカドのカクテル
柚子コショー風味

【Soupe】 スープ
Soupe de potiron-yaourt au cappuccino d’orange

パンプキン‐ヨーグルトの冷製スープ
オレンジミルクのカプチーノ仕立て

【Poisson】 魚料理
Filet de mérou poôlé avec courgette écrasée et cips de racine de lotus
　mousse d’ail et beurre composé d’anchois

近海で取れたミーバイのポワレ
ズッキーニのエクラゼとレンコンチップスを添えて・・・
ガーリックムースとアンチョビ風味の合わせバター

【Viande】 肉料理
«Poulet de Yanbaru»
cuisse poêlé à l’aubergine tomaté , blanc de volaille farcis au ris de veau , jus de volaille

≪やんばるハーブ鶏≫
もも肉のポワレ茄子とトマト風味
胸肉のファルシ　リー・ド・ヴォーと島バジルの香り

【Déssert】　デザート
Mousse aux mangue et litchi , sorbet à la mangue

マンゴーとライチのムース
マンゴーシャーベットとフルーツ添え

Café ou thé
コーヒー叉は、紅茶

Pain
カイザーロール、プティフランス

※一部仕入れ状況により予告なく食材が変更となる場合があります。

【お子様コース料理】ライス又はパン付
※大人様と同一料金となります。

【前菜】
ハムチーズの盛り合わせ

【スープ】
コーンポタージュ

【メインプレート】
ハンバーグ、牛ヒレステーキ、エビフライ、ソーセージ、オムライス、唐揚げ、白身魚フライ、ポテトサラダ、プチトマト、メランジェサラダ

【デザート】
ケーキ、フルーツ、アイスクリームの盛り合わせ

【ドリンク】
オレンジジュース


その他アラカルトメニュー/各種ドリンクご用意しております。