• CAFE STRATA

    (洋食)

    ホテル名：ホテルストレータ那覇（那覇・本島南部）

    所在地：沖縄県那覇市牧志１丁目１９−８　ホテルストレータ那覇1F地図

    平均予算：ランチ：1,890円
WEB予約限定プラン ランチ

★ちゅらとく★シェフこだわりの前菜盛り合わせ＆6種から選べるメインディッシュ（ハーフブッフェ付）※当日12時まで予約OK

お一人様 2,680円
WEB予約料金1,800円

1名～4名までご予約可能 開催期間：11/1(水) ～ 5/31(金) 予約可能日：当日予約OK(12時まで受付)

※料理画像はイメージです。ご了承下さい。

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ちゅらとく特典

・通常価格2,680円→ちゅらとく価格1,800円
・【沖縄UDSオリジナルブレンドコーヒー1杯無料】プラン適応人数への提供
　

プランの紹介

【当日予約もOK】前菜プレート＆ハーフブッフェに選べる季節のメイン料理

～CAFÉ STRATAは、沖縄では数少ないガレットをお召し上がり頂けるお店です～
ランチセットは、4シーズンで変更する季節のメイン料理をお楽しみ頂けます♪
大きな窓と緑豊かで落ち着いた雰囲気の中でCAFÉ STRATAのランチをお楽しみください。
前菜6種＆キッシュプレート・サラダ＆スープがついたハーフブッフェ・6種から選べるメイン料理付き（ドリンクフリーフロー付き）

自慢のガレットと共にサラダとスープ、様々な種類の紅茶とフレーバーシロップ、ハーブを組み合わせたオリジナルティーコーディアルのドリンクバーをご用意しております。

●前菜プレート、本日のキッシュ
●サラダバー
●本日のスープ
●メイン1品(6種類の中からお好きなメインをお選び頂けます。)
　◆”定番商品”
　ガレット・コンプレット　～自家製ハムを使った定番ガレット～
　　シェフのこだわりが詰まったスタンダードなガレット

　◆”新登場”
　牛リブロースのグリルとゴボウのガレット　～春菊の香り〜
　　グリルの香りをまとわせた牛リブロースに、ピュレとフリットで仕上げたゴボウと
　　ガーリッククリームと合わせた春菊をグリーンソースに仕上げ、味のアクセントに。
　　醬油ベースのソースとガレットの生地が相性抜群の一皿です。

　◆”新登場”
　真鯛のコンフィーと旬キャベツのガレット
　　～アンチョビとアーモンドのバターチュイル〜
　　低温で調理した真鯛のコンフィーと高温で焼いた旬のキャベツを
　　ケイパーとガーリックのオイルソと白ワインソースで仕上げました。
　　添えてあるアンチョビとアーモンドをバターで固めたチュイルで味の変化をお楽しみください。

　◆”新登場”
　県産豚肩肉オレンジ煮込みと2種大根エチュベのダッチベイビー
　　オレンジ・トマト・ブイヨンなどで、じっくり煮込んだ県産豚肩ロースに
　　エスニック料理にも使用されるこぶみかんの葉の香りをまとわせた2色の大根と
　　サクサクのオニオンフライを添えた食感も楽しい一皿です。

　◆”定番商品”
　爽やかスパイスの効いたキーマカレー　～彩り野菜添え～
　　スパイスをオリジナルで調合し、6時間以上かけて煮込んだ本気のカレー

　◆月替わりのシェフおすすめメイン料理
　2月　ワカサギフリットと花野菜のサラダガレット
　　〜タンカンのガストリックソース〜
　　旬のワカサギを香ばしく揚げて、アンチョビ風味のブロッコリーポテトサラダと
　　刻んだカリフラワーをちりばめてコリコリ食感が楽しい一皿。
　　沖縄では2月に旬を向かえるタンカンのソースでさっぱりと仕上げました。

　3月　県産ハーブ鶏と根セロリのサラダガレット
　　〜ゴルゴンゾーラのクランブル〜
　　低温調理でしっとり仕上げた県産ハーブ鶏に、根セロリとリンゴのサラダを添えました。
　　（根セロリとは、通常のセロリとは違い肥大した根を食するセロリです。）
　　リンゴと合わせたサラダは鶏むね肉との相性抜群。
　　食感のアクセントにゴルゴンゾーラのクランブルをプラスした一皿です。

　4月　県産鰆フレークと新玉ねぎのサラダガレット
　　〜グレープフルーツのジュレソース〜
　　低温調理した県産の鰆と柔らかくて甘みのある新玉ねぎを贅沢にサラダに乗せて
　　旬の野菜で彩りと食感のアクセントをプラスし爽やかなグレープフルーツのジュレで仕上げました。

　5月　県産鶏胸肉と季節の野菜のヘルシーサラダガレット
　　〜オランデーズソース　トリュフの香り～

※特典のコーヒーは、スタッフよりお客様のテーブルへ提供致します。
※食材の仕入れ状況により予告無しに内容が変更される場合がございます。

カンタンWEB予約

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    会員登録(無料)
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1名～4名までご予約可能 開催期間：11/1(水) ～ 5/31(金) 予約可能日：当日予約OK(12時まで受付)

STEP1希望日を選択
STEP2人数を指定
  • ご希望日が未選択です
STEP3希望時間と席を選択
  • 人数が未選択です

※予約にはログインが必要です。

レストランからのお知らせ

ガレットのお話

galette（ガレット）とはフランス語で「平たくて丸いもの」を意味します。フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の地とされており、「一人の女性が太陽で熱された平たい石の上に、そば粉で作ったお粥をこぼしてしまいそれが焼けて固まったので、食べたらおいしかった」というのがガレット誕生の逸話。石で焼いたことからフランス語で小石を意味する「gaiet」(ガレ）に因んでガレットと名付けられたそうです。

他にもちゅらとくだけの限定プランがあります♪

ブロックチーズ

お選び頂いたメイン料理にブロックチーズを目の前で削りかけます🧀デザートはメニューからお好きなものをチョイス🧀
プランはこちら＞＞＞

開催期間 2023年11月1日(水) ～ 2024年5月31日(金)
営業時間 11:30～15:00　（ラストオーダー14:00）
料金詳細 【ストレータ ランチセット】1,800円
・前菜プレート&本日のキッシュ
・ブッフェ(サラダ、スープ、ソフトドリンク）
・6種から選べる季節のメイン料理
・食後のコーヒー付き
お子様同伴可否 【同伴可否】可能 【子供メニュー】あり 【子供用椅子】あり
プラン備考 ▶5名様以上でご利用の際は、2グループに分けてご予約いただき、
それぞれのご予約のご要望欄に「総利用人数○名」とご入力ください。
出来る限り、まとまったお席でご用意をさせて頂きます。
▶お席の指定は出来かねます。予めご了承ください。
▶食物アレルギーをお持ちのお客様は事前にお知らせください。

※予告なく提供方法や営業日が変更になる可能性があります。
※販売期間中でも商品の在庫がなくなり次第終了とさせていただきます。
※駐車場は2時間無料ですが限りがございます。(2時間以降有料)
※駐車場が満車の場合『有料駐車場』へのご案内となりますので、予めご了承ください。
注意事項 ▶WEB予約限定プランの為、ご予約無しでのご来店の場合、本プランは適用できかねます。ご了承ください。
▶予約の日程変更や人数の増減がある際は販売期間内に予約の取り直しをお願い致します。
▶メニュー内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。 写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
▶そば粉を使用設備で製造しておりますます。
キャンセル
ポリシー 		▶ご連絡なしにご予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
▶キャンセルの際は必ず当日AM11時までにご連絡下さい。(2日以上前の場合はメールでも可能。)
レストラン名
／ホテル名 		CAFE STRATA ／ ホテルストレータ那覇
レストラン基本情報を見る
所在地 沖縄県那覇市牧志１丁目１９−８　ホテルストレータ那覇1F
地図を見る
駐車場 レストラン利用に限り2時間無料
以降30分毎に料金が発生致します。（30分300円）
※満車の場合は、近隣コインパーキングをご自身のご負担にてご利用ください。

※ディナー利用時は駐車場利用不可となります。
利用可能カード 各種カード（詳しくはお問合せ下さい）
※レストラン施設がインボイス適格事業者かどうかはお客様自身でご確認ください。
施設備考 CAFE STRATAでは貸切パーティプランをご用意しております。

詳細やご予約ご希望の方は直接下記までお問合せください。
レストラン直通：098-860-7403
メールアドレス：info@strata-naha.com

【CAFE STRATA 貸切PARTY】
自然豊かな中庭が楽しめる、開放感あふれるカフェ。最大40名様までご利用いただけます。
飲み放題付ビュッフェ：お一人様5,500円～
※最少人数10名様から承ります。
※休日料金別途ございます。
時間：17:00-22:00（2時間制）
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  • 〇 = ご予約できます
  • × = ご予約いただけません
  • 問 = リクエストが完了した時点では予約は確定いたしません。レストランがリクエスト内容を確認し、予約をお受けできるかご連絡いたしますので、レストランからの連絡をお待ちください。