■ウェルカムドリンク
■ハーフブッフェ
サラダバーのコールドメニュー、こだわりの沖縄UDSオリジナルブレンドコーヒー・日替わりスムージー含む充実したソフトドリンクメニュー
■7種から選べるメインディッシュ（通常1,000円アップ料金のメインも選択可）
ガレットやダッチベイビー、キーマカレーの7種から選べるメインディッシュです！
■全7種から選べるデザート付き（通常アップ料金のデザートからも選択可）

※メイン料理一例
2026年1月のメイン料理
【CAFÉ STRATAおすすめの特製ガレット】
・県産和牛とフォアグラのガレット ～ロッシーニ仕立て～
厳選した県産和牛のステーキに濃厚なフォアグラと芳醇なトリュフのソースで仕上げたガレット。　　　
フレンチの定番「ロッシーニ」風に仕立てました。視覚でも楽しめる仕掛けをお楽しみ下さいませ。

【定番メニュー】
・ガレット・コンプレット ～自家製ハムを使った定番ガレット～
・爽やかスパイスの効いたキーマカレー ～彩り野菜添え～

【新登場ガレット＆ダッチベイビー】
・鴨の自家製パストラミとキノコマリネのガレット ～みかんの香り～
・サバのコンフィとカレー風味のサバイヨンのガレット ～九条ネギとビーツのサラダ添え～
・ラム肉、リンゴ、クルミの焼きテリーヌを乗せたダッチベイビー ～ゴルゴンゾーラ添え～

【シェフおすすめ 期間限定メイン料理】
1月限定
・県産鶏もも肉とキノコピラフのガランティーヌ ～ほうれん草クリームソース～

【デザート1品】(7種の中からお好きなデザートをお選び頂けます。)
・ミックスベリークレープ
・チョコバナナクレープ
・ショコラテリーヌといちごのパフェスタイル
・ふわふわシフォンケーキと自家製ジャム添え
・アップルシナモンダッチベイビー
・爽やかオレンジ香るキャラメルアーモンドダッチベイビー
・シェフのおすすめ3種盛り

【お子様ご利用につきまして】
0歳～6歳　ビュッフェのみ無料
7歳～12歳　キッズメニュー900円　ビュッフェ付き
13歳～　大人メニューと同様

※食材の仕入れ状況により予告無しに内容が変更される場合がございます。