〈鉄板コーナー〉
ビーフサーロインの鉄板焼きフランベ　赤ワインソース
〈アンティパスト〉
フレンチ寿司、サツマイモの冷製ポタージュ、
秋茄子のパプトン フレッシュトマトのソース、
バターナッツカボチャと紅芋のサラダ、レーズンマヨネーズ、柿と生ハム、カッテージチーズのサラダ仕立て、山原若鶏と栗、茸のテリーヌ、合鴨のロースト、島胡椒と久米島味噌クリームチーズ
〈サラダ〉ガーデンサラダと野菜スティック
〈スープ〉恩納村野菜のSDGsスープ
〈温製料理〉
本日のスペシャルパスタ、和牛ボロネーゼドリア、
ブダイのソテープロヴァンス風 季節野菜のヴァプール添え、ローストチキンと茸ソテー、フォレスティエール風 カボチャのグリル添え、島豚のグリルとサツマイモのリヨネーズ添え、恩納村夏野菜のソテー、ポテトリソレ
〈スペシャルスイーツ〉
ふわふわパンケーキ、巨峰アイスクリームとブランマンジェのヴェリーヌ、栗とチョコレートアイスクリームのヴァシュランフラッセ
〈スイーツ〉
アールグレイのクレームブリュレ、目玉ゼリーと白ワインのジュレ、真っ赤なソースのブランマンジェ、パンプリン、アセロラのジュレ、パンプキン パリブレスト、ゴーストショコラムース、カボチャのロールケーキ、プロフィットロール、パンプキンプリン、ミックスベリーのムース、葡萄のレアチーズケーキ、季節のフルーツ 5 種、ココアサブレのフランケン、洋梨のコンポート、紅芋モンブラン
〈パン〉
フランスパン、ハチミツとレーズンのライ麦パン、
カンパーニュ、フルーツデニッシュ、チョコレートデニッシュ、ブルーベリーとアールグレイのマフィン
・12月クリスマススイーツ
・1月ストロベリースイーツ

※旬の味をお楽しみいただくために、料理内容を変更します。