■食前ドリンク & 鰻のアミューズ
■ハーフブッフェ
サラダバーのコールドメニュー、こだわりの沖縄UDSオリジナルブレンドコーヒー・日替わりスムージー含む充実したソフトドリンクメニュー
■7種から選べるメインディッシュ
ガレットやダッチベイビー、キーマカレーの7種から選べるメインディッシュです！
■全7種から選べるデザート付き

※メイン料理一例
●メイン1品(7種の中からお好きなメインをお選び頂けます。)
2025年6月からのメイン料理
◆”定番商品”
ガレット・コンプレット　～自家製ハムを使った定番ガレット～
シェフのこだわりが詰まったスタンダードなガレット

◆”新登場”
県産豚フィレ肉と自家製ベーコンのガレット　季節野菜のマリネとマルシャンドバター

◆”新登場”
キスフリットと大葉のガレット　シークワーサーを利かせたレムラードソース

◆”新登場”
テキサス風骨付きポークスペアリブのダッチベイビー

◆”定番商品”
爽やかスパイスの効いたキーマカレー　～彩り野菜添え～
スパイスをオリジナルで調合し、6時間以上かけて煮込んだ本気のカレー

◆月替わりのシェフおすすめメイン料理 2種
7月
ラムショルダーとスイートコーンのダッチベイビー　シナモンの香り
夏野菜テリーヌのサラダガレット　プロヴァンス風

8月
夏野菜テリーヌのサラダガレット　プロヴァンス風
STRATA風ブイヤベース　アイヨリソースとライムギパン添え

9月
STRATA風ブイヤベース　アイヨリソースとライムギパン添え
県産鶏胸肉とキノコデュクセルのサラダガレット　キャラメルオニオンを添えて

●デザート1品(7種の中からお好きなデザートをお選び頂けます。)
・ミックスベリークレープ
・チョコバナナクレープ
・ショコラテリーヌといちごのパフェスタイル
・ふわふわシフォンケーキと自家製ジャム添え
・アップルシナモンダッチベイビー
・爽やかオレンジ香るキャラメルアーモンドダッチベイビー
・シェフのおすすめ3種盛り

【お子様ご利用につきまして】
0歳～6歳　ビュッフェのみ無料
7歳～12歳　キッズメニュー900円　ビュッフェ付き
13歳～　大人メニューと同様

※食材の仕入れ状況により予告無しに内容が変更される場合がございます。