【鉄板パフォーマンス】
・ライブキッチン
鉄板焼きステーキ/ヌードルステーション
・温製料理
・冷製料理
・キッズコーナー
・デザート

【メニュー例】
・国産牛モモ肉のステーキパイ　ジャックダニエル・バーボン・ソース
・骨付き豚もも肉ハムの黒糖風味のロースト　ポリネシアンソース
・ハワイアン・ポークバックリブ・BBQ
・サザエのピパーチ風味のツボ焼き
・鰤カマ焼き
・ヌードル（沖縄そば、フォー、うどん、ラーメン）
・沖縄県産鮮魚タマンの月桃塩釜焼き　アーサと浅利のソース
・恩納村　名嘉真産椎茸の海老とチキアギ詰めのオーブン焼き
・アグーソーセージのポップオーバー焼き　グレイビーソース
・フリフリ・チキン　グリルドコーンのタロイモ添え
・沖縄伝統料理　豚三枚肉の泡盛煮ラフテー
・ゴーヤチャンプル
・沖縄シェラトンオリジナルマッサマンカレー
・スパムとコーンの沖縄風オム焼きそば
・冷製白いガスパチョ　味噌風味
・沖縄県産鮮魚マチのスパイシーフリット　ジンジャークリームソース
・ハワイアン・ガーリックシュリンプ　ジャスミンライス添え
・沖縄宮廷料理　豚肉の黒胡麻蒸し　ミヌダル
・シブイ（冬瓜）と鶏肉の味噌煮
・やんばるハーフ鶏のアメリカンフライチキン　レモン添え
・フーチャンプル
・沖縄シェラトン特製もとぶ牛すじカレー
・ベイクドマカロニ＆チーズ　蜂蜜添え
・ビシソワーズ　バジル風味
・サラダバー
・寿司（エビ、炙りサーモン、海鮮巻き）
・お造り（美ら海マグロ、琉球スギ）
・タヒチ風　刺身のマリネ　ポアソン・クリュ
・小海老、モッツァレラ、野菜のグレープフルーツマリネ
・タコスミートのパニプリ
・ロミロミサーモン
・ウサチ（沖縄風タコの酢の物）
・ミミガーと胡瓜のピーナッツ和え
・チーズハンバーグ
・日替わり揚物
・エビフライ
・コーンクリームスープ
・ミックスピザ
・パンケーキ
・マカデミアナッツのブラウニー　ハワイアンコーヒーのクレームブリュレ
・ブルーベリーヨーグルトとパイナップルのヴェリーヌ
・アセロラマンゴープリン
・ハウピアと南国フルーツのカクテル
・すいか花餅
・マンゴーわらび餅
・パインアップルトロピカン
・リリコイチーズタルト
・ブルーオーシャンジュレ
・メロンクリームソーダ風ゼリー
・パン
・アイスクリーム＆ソフトクリーム
※仕入れ状況・都合によりメニューが変更となる場合がございます。