2026年3月6日(金)～6月28日(日)の金・土・日、名護市にあるホテルゆがふいんおきなわで本格中華オーダーバイキングを開催。
“全てはからだの巡りから”をテーマに「美血同源フェア」と題し、本格薬膳中華から厳選された計15品のフェア特別メニューと、定番メニュー17品を含む全32品のオーダーメニューは出来立ての味を席までお届け。
その他、サラダコーナーや前菜各種、杏仁豆腐にマンゴープリンなどの特製デザートを揃えたブッフェコーナーが用意されている。
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豊富なメニューが揃う中で、ぜひ味わってほしい“料理長おすすめの逸品”がある。
一つ目は、5種の中華スパイスを丸鶏に直接塗り込み、広東ダック風に焼き上げた「中華スパイスを使用した丸鶏の広東ダック風 中華みそを添えて」。パリッとした皮目と豊かな風味が食欲をそそる。
二つ目の「特製中華風牛肉ステーキ 黒ニンニクともろみ酢入り黒酢ソース」は、中華の技法で柔らかく仕上げた穀物牛と、アミノ酸＆ポリフェノールを多く含む沖縄産の黒ニンニクを使用した黒酢ソースとの相性が抜群の一品。
三つめは、「沖縄県産スッポンと鶏肉入り薬膳蒸しスープ」。栄養たっぷりの具材を澄んだ鶏出汁で長時間じっくり蒸し上げており、一度飲んだら病みつきになること間違いなし。
美と健康を創り出す本格薬膳中華を心ゆくまで堪能できる「美血同源フェア」。ぜひ足を運んでみてはいかがだろう。
【場所】
ホテルゆがふいんおきなわ
沖縄県名護市宮里453-1
【開催日時】
2026年3月6日(金)～6月28日(日)の金・土・日
18時～21時30分(L.O. 21時) ※120分制
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