北谷町にあるヒルトン沖縄北谷リゾートでは、2025年7月8日(火)～11月10日(月)の期間限定でお肉料理尽くしの「絶品ミートフェス」を開催。

バラエティ豊かな肉料理が並ぶ人気のブッフェ。見た目の美しさや香ばしい香り、食べる楽しさを引き立てる多彩な食感など、味だけにとどまらない魅力あふれるメニューが多数登場する。

ラムロースト ペリペリソース

骨付きラム肉を丸ごとオーブンでじっくり焼き上げた「ラムロースト ペリペリソース」は、口の中でほろりとほどけるような柔らかな食感が特徴。ラム特有の香りはクセが控えめで、スパイスと酸味が調和したペリペリソースが絶妙なアクセントとなっている。

ポークハワイアン

「ポークハワイアン」は、カリッと香ばしい皮とジューシーで柔らかな肉のコントラストが魅力の一品。ハーブが香るチリソースと甘酸っぱいパイナップルを合わせれば、爽やかな風味が広がり、お肉の旨みをより一層引き立てる。

炙り牛寿司

そのほか、シェフが目の前で炙る「炙り牛寿司」や、ピリッと辛いスープがやみつきになる「県産豚の火鍋しゃぶしゃぶ」など、人気のシグネチャーメニューも引き続き食べ放題で楽しめる。

鴨スモーク

「鴨スモーク」や「ジャークチキン ジンライムソース 」など、ディナーブッフェ限定のメニューも見逃せない。

さらに、毎週土・日・祝日のランチでは、紅ズワイガニとトゲズワイガニの2種類が味わえる「カニ食べ放題」も同時開催。

ちゅらとくではランチ・ディナー共にお得なプランを販売中。この機会にぜひ、絶品お肉料理が並ぶブッフェを心ゆくまで堪能しよう。

ランチブッフェ

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【開催期間】
2025年7月8日(火)～11月10日(月)

【場所】
ヒルトン沖縄 北谷リゾート 3階 ビュッフェレストラン「スリユン」
沖縄県中頭郡北谷町美浜40-1

【時間】
ランチ：11時30分～15時(L.O.14時30分)
ディナー：17時30分～22時(L.O.21時30分)

【メニュー】
▼肉料理
・ラムロースト ペリペリソース
・ポークハワイアン
・骨付きソーセージのスモークとマッシュポテト添え
・牛骨スープ
・蓮根と鶏肉の梅仕立て 　　
・冷製豚しゃぶと筍のサラダ
・生ハムとクリームチーズのカッサータ風
・ベーコンと野菜のキッシュ
・サイコロステーキ　大根おろしソース
・丸鶏のロースト ガーリックソース
・まるごとのサーモン ガパオ風
・ガーリックライス
・鴨スモーク(ディナー限定メニュー)
・ジャークチキン ジンライムソース(ディナー限定メニュー) 　　　　　
・彩り野菜と黒酢deアグー豚ハンバーグ(ディナー限定メニュー)

▼シグニチャーディッシュ
・炙り牛寿司
・県産豚の火鍋しゃぶしゃぶ
・焼きラフテー沖縄そば

など