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2015年04月16日 更新
那覇市国際通りの体験型の商業施設「HAPINAHA」内にある「忠孝マイブレンドショップ」が話題を呼んでいる。人気の泡盛の忠孝酒造が出店。忠孝の原酒5種類を好きなようにブレンドし、世界でひとつだけのオリジナル泡盛が作れる。そんな忠孝マイブレンドショップを写真で紹介。＜ブレンディングを体験＞人気の忠孝の原酒5種類を自分の好みに合わせてブレンドが可能。原酒は左から新酒（43度）、3年古酒（43度）、5年古酒（44度）、10年古酒（44度）、12年古酒（41度）。始めに5種類の原酒を小さな器に入れ、それぞれの香りや味を楽しむ。自分の気に入った香りや味を点数化してシートに記入し、それを参考に自分に合った泡盛を作っていく。スポイトを使い自分の好きな原酒をミリ単位でブレンド。ブレンドした泡盛の味見を繰り返しながら、自分の好みを探していく。沖縄県知事認定の泡盛マイスター資格を持つスタッフのアドバイスを受けることもできる。好みの味が決定したら、スタッフがブレンド比率を計算。その計算を基に自分の手で原酒をボトルに入れ、ブレンドしていく。最後にボトルに貼り付けるラベルに名前を記入して完成。名前や日付を入れることができるので、県外の友人や泡盛が好きな人へのプレゼントに最適だ。県外へ郵送もできる。＜忠孝マイブレンドショップ＞【営業時間】10時～22時（21時30分ラストオーダー）【場所】HAPINAHA 1階沖縄県那覇市牧志2-2-30【料金】体験料：2000円※体験のみの料金で商品代金は別途⇒国際通り周辺のホテルに泊まる