〈鉄板コーナー〉
・ビーフサーロインの鉄板焼きフランベ　赤ワインソース
・魚介のラグー　鉄板で焼いたクリスピーカッペリーニ添え

〈アンティパスト〉
・近海鮮魚とナスのマリネ　フレッシュトマトのソース
・スモークサーモンとアボカド　グレープフルーツのサラダ仕立て
・イカのスモークとマリネ　青パパイヤのサラダ添え
・ヴィシソワーズ　コンソメジュレ添え
・トマトのカルパッチョ　スイカと3種のチーズを添えて　バジルの香り
・島豚のパテ・ド・カンパーニュ　ブルーベリーと赤ワインのソース
・チキンレバームース　マンゴーとシークァーサーのソース
・コールドミートの盛り合わせ　ピクルス添え

〈サラダ〉
・ガーデンサラダと野菜スティック

〈スープ〉
・恩納村野菜のSDGsスープ

〈温製料理〉
・本日のスペシャルパスタ
・黒毛和牛ボロネーズのグラタン
・白身魚のポワレ　小海老のガーリックソテー添え
・若鶏のロースト　シークァーサークリームソース
・島豚のロースト　ポレンタ添え　ベリーのソース
・季節野菜のソテー
・ポテトのリソレ

〈スペシャルスイーツ〉
・ふわふわパンケーキ
・恩納村アップルバナナとパッションフルーツのアイスクリーム入り、マンゴモンブラン
・濃厚バニラアイスクリームと杏仁豆腐、パッションフルーツソースと共に

〈スイーツ〉
・パイナップルのロールケーキ
・パッッションフルーツとココナッツのシフォンケーキ
・マンゴバスクチーズケーキ
・ダブルチョコレートムース
・ミックスベリーのムース
・パッションフルーツと抹茶のタルト
・パイナップルとココナッツのパン・ド・ジェーヌ
・ココナッツパンプリン、マンゴソースと共に
・ドラゴンフルーツのジュレ
・スイカコンポートと白ワインのジュレ
・パッションフルーツとパイナップルのブランマンジェ
・マンゴとチーズのヴェリーヌ
・プロフィットロール
・シークヮーサーマカロン
・パイナップルとアロエのコンポート
・季節のフルーツ 5種

〈パン〉
・フランスパン
・ハチミツとレーズンのライ麦パン
・カンパーニュ
・フルーツデニッシュ
・チョコレートデニッシュ
・ブルーベリーとアールグレイのマフィン

※旬の味をお楽しみいただくために、料理内容を変更します。