〈鉄板コーナー〉
・ビーフサーロインの鉄板焼きフランベ　赤ワインソース

〈アンティパスト〉
・フレンチ寿司
・イカとブロッコリーカリフラワーのマリネ
・島豆腐とヒヨコマメのフムス
・ポテトと茸、ハムのテリーヌ　トリュフの香り
・フルーツと生ハム、カッテージチーズのサラダ仕立て
・山原若鶏と茸のテリーヌ
・合鴨のロースト　島胡椒と久米島味噌クリームチーズ
・ホウレン草とベーコン、トマトのケークサレ

〈サラダ〉ガーデンサラダと野菜スティック

〈スープ〉恩納村野菜のSDGsスープ

〈温製料理〉
・本日のスペシャルパスタ
・和牛ボロネーゼドリア
・シーフードと恩納村野菜のポトフ
・ローストチキン　ガーリッククリームソース
・島豚のロースト　プルーンソース
・季節野菜のソテー
・ポテトリソレ

〈スペシャルスイーツ〉
・ふわふわパンケーキ
・イチゴと濃厚バニラアイスクリームのヴェリーヌ
・イチゴソルベのショートケーキ

〈スイーツ〉※季節のスイーツをご用意
1月～3月 ストリベリースイーツ
・ストロベリーモンブラン
・ミックスベリーのムース
・ストロベリーパイ
・ストロベリーシフォンケーキ
・レッドクグロフ
・ダブルチョコレートムース
・イチゴのバスクチーズケーキ
・ストロベリータルト
・イチゴのブランマンジェ
・アセロラのジュレ
・苺のクレームブリュレ
・ラズベリーと白ワインのジュレ
・プロフィットロール
・アーモンドサブレ
・洋梨のコンポート
・季節のフルーツ 5種

〈パン〉
・フランスパン
・ハチミツとレーズンのライ麦パン
・カンパーニュ
・フルーツデニッシュ
・チョコレートデニッシュ
・ブルーベリーとアールグレイのマフィン
※旬の味をお楽しみいただくために、料理内容を変更します。