ランチコース「La Vita」


ー前菜－
・シェフからの“イタリアンアミューズブッシュ”
・ウコンでマリネしたあぐー豚のロースト
　南国のフルーツ　華やかで甘酸っぱいマンゴーと共に

ーパスター
ふわふわの魚介フリット
アーサ海苔クリーム爽やかな柑橘のアクセント 自家製タリオー二

ーパンー
窯焼きブリオッシュ

ーメインディッシュ（魚 or 肉）ー
・ふんわり仕上げた沖縄近海魚ハマフエフキ“タマン”と舞茸のソテー
　バジルピューレとフレッシュトマトのサルサソース
　又は
・オーストラリア産穀物肥育牛フィレ肉のソテーと旬の野菜　色鮮やかな花々
　お皿のキャンバスの上に

ーデザートー
・ふわっと口どけ シューティラミス ショコラ 風味豊かな黒蜜と共に
・みずみずしい旬のフルーツ“マチェドニア”　

コーヒーまたは紅茶

※メニュー内容は季節によって変更となります。上記メニューは7月～9月の内容です。
※ご希望に応じてコースデザートにメッセージ入れも可能です。ご希望の場合は、ご予約時にお知らせください。
※追加料2,000円で、魚料理と肉料理をどちらも楽しめる８品コースに変更可能。