6月までの【肉フェス】メニュー

■COLD STATION
根菜とミックスサラダ 他
[Condiment]フライドオニオン、ベーコンチップ、クルトン、パルメザンチーズ
[Dressing]シーザードレッシング、すりおろし野菜ドレッシング、ノンオイルドレッシング

チキンブレストのサラダ　ミックスビーンズとオレンジ
サーモンマリネ　柚子とハーブ
イカのサラダジェノベーゼソース
オイルサーディンとポテトのサラダ
紫キャベツのラぺ　レーズン　クルミ　カッテージチーズ

■BREAD　各3種

■HOT STATION
白身魚の香草パン粉焼き　マンゴーサルサソース
ポークスペアリブBBQソース　　
ガーリックシュリンプ
牛肉の赤ワイン煮込み “パルマンティエ”

パンチェッタとキャベツのアーリオオーリオ　
パプリカのハーブソテー
ナスのオーブン焼き　ミックススパイスとハーブ
大根のソテー 焦がしニンニクバター醤油

■SOUP
シーフードチャウダー

■MIX GRILL STATION
国産黒毛和牛のグリル　ミニッツステーキ
骨付き仔羊のグリル
[Sauce]ステーキソース、山椒香る春の香味ソース、柚子胡椒、マルドンソルトステーキソース、シークワーサー胡椒

ミニスラッシュバーガー　※パティ５枚まで挟めます！　　
[Sauce]バーガーソース、BBQソース、チミチュリソース

イタリアンローストポーク　”ポルケッタ“　　マスタード

■ITALIAN STATION　
オリキエッティ　ブロッコリーとサルシッチャ
オレンジとセロリのペンネクリームソース　レモンゼスト
春野菜のリゾット
ピッツァマルゲリータ
クアトロフロマッジョ

瀬良垣フードロスSDGs “パンプディング”

■CURRY
キーマカレー
タイカレー

■KIDS STATION
エビフライ
ベーコンとほうれん草のグラタン
フレンチフライ
コーンとバターのソテー

■DESSERT
ブラウニー
ハムチーズマドレーヌ
ポップコーン
プリンアラモード
チーズケーキ
ラズベリーシフォンケーキ
コーヒーゼリー
シークワーサータルトレット
レインボーケーキ

７月８月の【アイランドキッチン】メニュー

■COLD STATION　
根菜とミックスサラダ
エスカベッシュ
リンゴとセロリのサラダ　クルミのクラッシュ
マグロとアボカドのポキ
チキンブレストとオレンジのサラダ
ローストビーフサラダ
パイナップルとサーモンのロミロミ　

■HOT STATION
白身魚の香草パン粉焼き　トマトサルサ
ポークスペアリブBBQソース　　
ガーリックシュリンプ
モチコチキン
【Garnish】
パプリカのハーブソテー
キノコソテー
カルアピッグ
グリルコーン　

■SOUP
シーフードチャウダー

■MIX GRILL STATION
あぐー豚のグリル　

骨付き仔羊のグリル
ソース
ステーキソース　チミチュリソース　マスタード　レモン　シークワーサー胡椒

ミニスラッシュバーガー　ステーション　
（具材を３種からお選びください）
アボガドバーガー
パイナップルバーガー
ロコモコバーガー

■ITALIAN STATION　
ズッキーニとアサリのボンゴレビアンコ
レモンクリームペンネ　
トマトリゾット

ピッツァマルゲリータ
ピッツァマリナーラ
クアトロフロマッジョ
ピッツァバンビーノ　コーンとツナ
小エビとチェリートマトのピッツァ
ハムとトロピカルフルーツのピッツァ
（各メニューはローテーションでご提供させていただきます。）

■CURRY
キーマカレー
タイカレー
ライス
[Condiment]オニオンフライ、チーズ、らっきょ、福神漬け

■Food loss products
瀬良垣フードロスSDGs　“パンプディング”

■KID’S STATION
エビフライ
ソーセージとブロッコリーのソテー
フレンチフライ
コーンとバターのソテー

■DESSERT
パンケーキ
[Condiment]グアバソース、ラズベリーソース、ヘーゼルナッツソース、チョコレートソース、ココナッツソース、キャラメルソース、ホイップクリーム
スイカ、パイナップル、ベリー、メロン、バナナ
コーヒーチーズケーキ
マンゴーショート
メロンショート
桃のタルトレット
ココナッツミルク
パッションシュー

※上記メニューは予告なく変更となる可能性が御座います。ご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※７月と８月はアイランドキッチンを開催
※６月にてドーナッツデコレーション終了、７月よりデコレーションクッキーのワークショップに変更となります。