• スペシャリティレストラン シラカチ 鉄板焼

    (鉄板焼き・肉料理)

    ホテル名：ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄（本島北部）

    所在地：沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108番地地図クチコミをみる

    平均予算：25,000円
WEB予約限定プラン ディナー

＼県民限定枠☆スペシャルオファー！10,335円OFF♫／ 4月10日限定 「カレラメイカーズワインディナー」全6品コースと6種のペアリングで贅沢ディナーを✧˖°

お一人様 49,335円
WEB予約料金39,000円

1名～4名までご予約可能 開催期間：4/10(金) ～ 4/10(金) 予約可能日：前日の24時まで受付

※料理画像はイメージです。ご了承下さい。

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ちゅらとく特典

通常価格より21％割引(10,335円OFF)！！

プランの紹介

ワインと料理が奏でる、五感で味わう至高の一夜を✧

カリフォルニアの人気ワイナリー「カレラ」を迎えて、一夜限りのメイカーズディナーを開催！

この日は、県民の皆さまだけの特別価格で、ディナーコースとワイン6種のペアリングをお楽しみいただけます。
（白・赤に加えて、3つのシングルヴィンヤードを含む全6アイテムを予定 ※スパークリングの提供はございません）

「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるシングルヴィンヤードのピノ・ノワールは、畑ごとの個性がしっかり感じられる名品。
当日は、ホテル虎ノ門ヒルズのエグゼクティブソムリエであり、日本ソムリエ協会副会長の森 覚氏が、ワインの魅力や料理との相性をわかりやすくご紹介します。

18:00 ドアオープン ／ 18:30 スタート
会場：ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 2階「シラカチ鉄板焼」
18:00〜18:30の間にお越しください。

※未成年の方はご同伴でもご予約承っておりません。ご了承くださいませ。
【シラカチ 鉄板焼 特別ディナーコースとペアリング】

先付
鰆の香味焼き
島ラッキョウと季節野菜のピクルス
あぐー豚の湯引き シェーブルチーズ
豆腐ようのカナッペ マスカット添え

＊2023 Calera Jensen Legacy Cuvée Chardonnay

前菜
宜野座産 車海老の鉄板焼 ドラゴンフルーツピューレ
あぐー豚 ラフテーの炙り焼き マスタード

＊2023 Calera Jensen Legacy Cuvée Pinot Noir

魚料理
沖縄県産かりゆし金目鯛の香ばし焼きと蒸し蛤 ベルモットソース

＊2020 Calera Mt. Harlan de Villiers Vineyard

肉料理
特選和牛テンダーロインステーキ ベリーと胡椒 赤ワインソース

＊2020 Calera Mt. Harlan Reed Vineyard

チーズ
沖縄県産カッチョカバロ焼き

＊2022 Calera Mt. Harlan Jensen Vineyard

デザート
沖縄ぜんざい キャラメルナッツ添え

＊Aged Awamori

カンタンWEB予約

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1名～4名までご予約可能 開催期間：4/10(金) ～ 4/10(金) 予約可能日：前日の24時まで受付

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レストランからのお知らせ

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開催期間 2026年4月10日(金) ～ 2026年4月10日(金)
営業時間 シラカチ鉄板焼
時間： 17:00 - 22:00（L.O.21:00）
料金詳細 通常料金：49,335円（税金、サービス料込）
・特別ディナーコース
・ペアリング（白ワイン、赤ワイン、3種のシングルヴィンヤードを含む全６アイテムを予定）
※スパークリングワインの提供はございません
お子様同伴可否 【同伴可否】可能 【子供メニュー】あり 【子供用椅子】あり
プラン備考 ※本プランディナーは未成年の方はご利用いただけません。
注意事項
キャンセル
ポリシー 		※当日キャンセルはキャンセル料をいただく場合がございます。予めご了承ください。
レストラン名
／ホテル名 		スペシャリティレストラン シラカチ 鉄板焼 ／ ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄
レストラン基本情報を見る
所在地 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108番地
地図を見る
駐車場 有り：2,000円以上のご利用で最大3時間無料
以降は1時間500円、最大2,000円
支払方法 AMEX, VISA, MASTERCARD, DINERS CLUB, JCB, UNIONPAY
※レストラン施設がインボイス適格事業者かどうかはお客様自身でご確認ください。
施設備考
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  • 〇 = ご予約できます
  • × = ご予約いただけません
  • 問 = リクエストが完了した時点では予約は確定いたしません。レストランがリクエスト内容を確認し、予約をお受けできるかご連絡いたしますので、レストランからの連絡をお待ちください。