【冷製料理】

OKINAWA＆ハワイアンカプレーゼ
島豆腐のロミロミスタイル 香味野菜のアクセント
沖縄近海まぐろ 南国トロピカルなアヒポキ リザンスタイルで
スモークサーモンと小エビのカナッペ ハワイアンスイートチリソース
夏野菜のテリーヌ
ポークランチョンミートとゴーヤーのウッフブルイエ ミニタルト仕立て

【サラダ】

県産ゴーヤーとしっとり蒸し鶏のビタミンメランジェサラダ パッションの香り
ドレッシング6種:トマトガーリック/シーザー/和風/フレンチ/サウザン/イタリアン
コンディメント:クルトン、ナッツ、ベーコンビッツ、レーズン、オリーブ、チーズ

【温製料理】

若鶏もも肉のケイジャンスパイスマリネ オーブンロースト
トロピカルガーリックシュリンプ ライムのアクセント
牛肉のクラシック オリオンビールブレゼ デミグラス仕立て
白身魚のディアブル仕立て マーマレードのブールブラン
豚肩ロースのロースト シークヮサー胡椒のトマトクーリーソース
うっちん風味のシーフードピラフ
ポークランチョンミートと沖縄野菜のチャンプルーピザ
沖縄県産木の子と野菜のガーリックパスタ
おきなわ島野菜と完熟トマトのミネストローネ
じっくり煮込んだ野菜とひき肉のカレー
南国香るBBQスペアリブ 沖縄黒糖風味

【沖縄料理コーナー】

もずく酢
味付きミミガー
ピーナッツ豆腐(タレ付き)
豚三枚肉ラフテー
本日のチャンプルー/ゴーヤーチャンプルー/豆腐チャンプルー/麩チャンプルー
ジューシー(沖縄の炊き込みご飯)

【沖縄そばコーナー】

沖縄そば/そば出汁
薬味:棒蒲鉾、錦糸卵、青ネギ、紅生姜、ポーク、わかめ

【天ぷらコーナー】

沖縄天ぷら
ゴーヤーともずくのかき揚げ
冬瓜のパン粉揚げ
薬味:ウコン塩、ウスターソース

【スムージー】

ホテルメイドスムージー(2色)、マンゴー、ゴーヤー、ベリー、バナナ

【フルーツ】

オレンジ、グレープフルーツ、ブドウ、ライチ、フルーツカクテル、アロエ＆マンゴー、パイン、アップルコンポート

【飲み放題PLAN】
泡盛や各種リキュール、カクテルなどが飲み放題のプランです。
アルコール&ソフトドリンク お一人様100分　¥3,080
ソフトドリンク お一人様100分　¥990

*仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
予めご了承ください。

※季節により料理内容の変更がございます。