〈鉄板コーナー〉
ビーフサーロインの鉄板焼きフランベ　赤ワインソース

〈アンティパスト〉
フレンチ寿司、サツマイモの冷製ポタージュ、
秋茄子のパプトン フレッシュトマトのソース、
バターナッツカボチャと紅芋のサラダ、レーズンマヨネーズ、柿と生ハム、カッテージチーズのサラダ仕立て、山原若鶏と栗、茸のテリーヌ、合鴨のロースト、島胡椒と久米島味噌クリームチーズ

〈サラダ〉ガーデンサラダと野菜スティック

〈スープ〉恩納村野菜のSDGsスープ

〈温製料理〉
本日のスペシャルパスタ、和牛ボロネーゼドリア、
ブダイのソテープロヴァンス風 季節野菜のヴァプール添え、ローストチキンと茸ソテー、フォレスティエール風 カボチャのグリル添え、島豚のグリルとサツマイモのリヨネーズ添え、恩納村夏野菜のソテー、ポテトリソレ

〈スペシャルスイーツ〉
ふわふわパンケーキ、イチゴと濃厚バニラアイスクリームのヴェリーヌ
、栗とチョコレートアイスクリームのヴァシュランフラッセ

〈スイーツ〉※季節のスイーツをご用意
1月～3月 ストリベリースイーツ

12月 クリスマススイーツ　 　　　　
クリスマスリースのパリブレスト、ミックスベリーのムース、プロフィットロール、ブッシュ・ド・ノエル、シュトーレン、ストロベリーシフォンケーキ、ダブルチョコレートムース、バスクチーズケーキ、パネトーネ、ピスタチオと抹茶のタルト、ミックスベリーのブランマンジェ、アセロラのジュレ、　苺のクレームブリュレ、ラズベリーと白ワインのジュレ
、アーモンドサブレ、洋梨のコンポート、季節のフルーツ 5種

〈パン〉
フランスパン、ハチミツとレーズンのライ麦パン、
カンパーニュ、フルーツデニッシュ、チョコレートデニッシュ、ブルーベリーとアールグレイのマフィン

※旬の味をお楽しみいただくために、料理内容を変更します。