〈鉄板コーナー〉
ビーフサーロインの鉄板焼きフランベ　赤ワインソース

〈アンティパスト〉
フレンチ寿司、サツマイモの冷製ポタージュ、秋茄子のパプトン　フレッシュトマトのソース、バターナッツカボチャと紅芋のサラダ、レーズンマヨネーズ、柿と生ハム、カッテージチーズのサラダ仕立て、山原若鶏と栗、茸のテリーヌ、合鴨のロースト、島胡椒と久米島味噌クリームチーズ

〈サラダ〉
ガーデンサラダと野菜スティック

〈スープ〉
恩納村野菜のSDGsスープ

〈温製料理〉
本日のスペシャルパスタ、和牛ボロネーゼドリア、
ブダイのソテープロヴァンス風、季節野菜のヴァプール添え、ローストチキンと茸ソテー、フォレスティエール風、カボチャのグリル添え、島豚のグリルとサツマイモのリヨネーズ添え、恩納村夏野菜のソテー、ポテトリソレ

〈スペシャルスイーツ〉
ふわふわパンケーキ、イチゴと濃厚バニラアイスクリームのヴェリーヌ、栗とチョコレートアイスクリームのヴァシュラングラッセ

〈スイーツ〉
クリスマスリースのパリブレスト、ミックスベリーのムース、プロフィットロール、ブッシュ・ド・ノエル、シュトーレン、ストロベリーシフォンケーキ、ダブルチョコレートムース、バスクチーズケーキ、パネトーネ、ピスタチオと抹茶のタルト、ミックスベリーのブランマンジェ、アセロラのジュレ、苺のクレームブリュレ、ラズベリーと白ワインのジュレ、アーモンドサブレ、洋梨のコンポート、季節のフルーツ 5 種

〈パン〉
フランスパン、ハチミツとレーズンのライ麦パン、カンパーニュ、フルーツデニッシュ、チョコレートデニッシュ、ブルーベリーとアールグレイのマフィン

※旬の味をお楽しみいただくために、料理内容を変更する場合がございます。