原宿で話題のくるくるとしたアイスクリームが特徴の、ロールアイス専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」が2018年8月4日（土）にドン・キホーテ国際通り店にオープン。
タイ発祥の人気スイーツ・ロールアイスは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に液状になったオリジナルのアイスベースをのせていくと、瞬時に固まる。
その固まったアイスを薄く延ばし、くるくると丸めたアイスに、フルーツやチョコなどのトッピングを追加することで見た目もかわいいロールアイスが出来上がる。
味のベースとなるアイスは卵を使用せずに、店舗で牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせて作る。甘すぎず、滑らかで濃厚なアイスは乳脂肪分が普通のアイスより高いことも特徴のひとつ。
また、冷凍ではないフレッシュフルーツを使うことで、さらに美味しさを引き立てる。
元々はタイの屋台で売られていたのがニューヨークのおしゃれな女子の間で流行し、今はニューヨークやシンガポール、カンボジア、インドネシアなどを中心に広まっているそう。
沖縄限定メニューとして、ミルクベースに沖縄県産の雪塩と紅芋タルトをトッピングしたロールアイスが登場予定。
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【オープン日時】
2018年8月4日（土）
【場所】
那覇市松尾2-8-19
ドン・キホーテ国際通り店1F
【営業時間】
10時30分～20時（予定）
⇒公式サイトはこちら
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