☆人気アイテムTOP3☆

・オリジナルホットサンドイッチ
沖縄らしい食材のスパム、王道のハムチーズ、スモークサーモンやホウレン草などサンドイッチに合う様々な具材をご用意しました。表面はこんがりカリっと焼き上がり、お好きな具材を挟んで自分好みのホットサンドイッチをカスタマイズできます。

・世界中で愛されるエッグベネディクト
とろ～りとろける黄身がたまらない、濃厚で風味豊かな味わいの「オランデーズソース」を炙り香ばしさを加えたシェフ特製のエッグベネディクトです。日替わりでスモークサーモン又はベーコン&アボカドをご用意しております。

・外はカリカリ中はふわふわのシェフ特製フレンチトースト
黒糖を使用することで上品な甘さに仕上げた、レストラン「マティーラ」人気のフレンチトーストです。マンゴーとベリーの2種類を日替わりでお楽しみいただけます。

☆シェフのおススメ☆
・ベリーブレヒクーヘン
ブレヒクーヘンはドイツの菓子パンです。柔らかなパンの上にアーモンドクリームとベリーをあしらい、甘酸っぱい優しい味わいに仕立てました。

・ホテルメイドのジャム
ホテルメイドのジャム
見た目にも鮮やかな「ドラゴンフルーツとイチゴ」のジャムと、さっぱりとした甘みを感じる「マンゴーとオレンジ」のジャム2種類をご用意しております。

・日替わりスムージー
沖縄県産の野菜や南国のフルーツを使ったビタミンやミネラルがたくさん含まれたスムージーは、沖縄でしか味わえない美味しさです！

・グルクンのから揚げ
たかさご科の魚で日本で最初に制定された県魚です。から揚げは郷土料理として有名です。

・ナシゴレン
インドネシア・マレーシアの代表的な料理。炒飯とナシゴレンを日替わりでお出しします。国際色豊かなお料理も豊富です。