【沖縄の夏フェア】
国産牛モモのステーキ、丸ごとフライドチキンなどに加え
県産野菜や県魚タマンなど琉球を感じる食材を生かしたメニューの数々をご用意しております。
【鉄板パフォーマンス】
・国産牛モモ赤身肉のステーキ　もろみ味噌ステーキソース添え
・県産鶏の丸ごとフライドチキン　香味野菜のニンニク醤油添え
・ジャックダニエル風味の豚骨付きハムのロースト
・県産豚の自家製叉焼　カオヤーピン添え
・沖縄風天麩羅
・ヌードルステーション(沖縄そば、フォー、うどん、ラーメン)
【メニュー例】
・ホタテ貝のアーサ・アンチョビバター焼き
・姫栄螺のピパーチ風味のつぼ焼き
・県産魚マチの四川風辛味煮込み
・県産魚タマンのアクアパッツア
・やんばる鶏のアメリカン・フライドチキン　レモン添え
・やんばる鶏のタイ風グリルチキン”ガイヤーン”
・ベイビーバックリブのコーラＢＢＱ
・沖縄伝統料理　豚三枚肉の泡盛煮”ラフテー”
・海老の中華風フラン　アーサ餡添え
・やんばる鶏レバーのフラン　マルサラソース添え
・蛸の南仏風の煮込み　パスティスの香り
・小海老のニューバーグ風　バターライス添え
・ゴーヤチャンプル
・人参シリシリ
・シェラトン沖縄特製キーマ・カレー
・シェラトン沖縄特製もとぶ牛すじカレー
・ゴーヤと牛肉のチャーハン
・小柱入り餡かけ炒飯
・酸辣湯”サンラータン”
・島かぼちゃとトマトのポタージュ
・ズッキーニのスカルパッチャ
・玉葱とひき肉のエスニック・サラダ
・白いんげん豆と小エビの黒酢サラダ
・鶏手羽先と沖縄夏野菜の中華マリネ
・スルルグアー（キビナゴ）の南蛮漬け
・沖縄風タコの酢の物”ウサチ”
・茄子のバルサミコビネガーマリネ
・茄子の翡翠煮
・沖縄近海鮮魚のお造り
・タコスミートのパニプリ
・干しシイタケのタプナード　メルバトースト添え
・ミミガーのピーナッツ和え
・ナーベラーの酢味噌掛け
・サラダバー
・チーズハンバーグ
・日替わり揚げ物
・エビフライ
・コーンクリームスープ
・ミックスピザ
・白桃とアーモンドのタルト
・パイナップルとココナッツのタルト
・ONNAブルーオーシャンジュレ
・クリームソーダ風ゼリー
・マンゴーわらび餅
・黒糖わらび餅
・花餅(柿)
・スイカ花餅
・玉水晶アソート
・島かぼちゃのクレームブリュレ
・ゴーヤとパイナップルのヴェリーヌ
・マンゴーオレンジココロールケーキ
・ショコラマンゴードラゴン
・チーズムースとシークワーサーの入ったトマトジュレ
・さんぴん茶香るオレンジパンプディング
・バケット、カンパーニュ、バターロール、胚芽ロール、パンケーキ
・アイスクリーム(バニラ、チョコレート、紅芋、シークワサー)
・ソフトクリーム(バニラ)、コンディメント(フルーツソース、ナッツ、カラーマシュマロ他)
※仕入れ状況・都合によりメニューが変更となる場合がございます