～2026年 7月・8月は「夏祭りスタミナフェア」を開催～

■東道盆(トゥンダーブン)日替わり6種
沖縄の伝統的なおもてなし料理で、中国の影響を受けた前菜。
豆腐ヨウ、ミヌダル、スーチカー、花イカ、昆布巻き、肉巻きかまぼこ、豚肉ごぼう巻き、ソデイカカステラ
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■ライブキッチン・体験メニュー
(和)おまかせ握り寿司【日替り4種）
(和)旬を楽しむ沖縄天ぷら(日替り4種)
(洋)かりゆしステーキ
(洋)パンケーキマシーーーン！
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■洋食メニュー
チキンとパパイヤのサラダ、ガスパチョ、明太子マッシュポテト ミニトースト添え、サーモンとマグロのタルタル レッドキャベツマリネ添え、白身魚オーブン焼きライムソース、白身魚オーブン焼き焦がしバター醤油ソース、豚肉ローストコリアンダーソース、ニンニクたっぷりアサリパスタ、コンビーフピザ
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■中華メニュー
牛肉とゴーヤのカキソース炒め、若鶏とヘチマの豆鼓（トウチ）炒め、えびと卵のチリソース煮、点心（日替わり2種）、ピリ辛ミミガーと豆苗の和え物、鶏肝のコチュジャン和え、えびとブロッコリーのマヨネーズ和え、にんじんと青パパイヤのマリネ、四川山椒の香りとしびれがクセになる四川麻婆豆腐、春巻、鶏の唐揚げ、ポテトフライ
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■和食メニュー
トンテキスタミナ焼き、ホッケ塩麹焼き
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■ご飯・スープ
白飯、アーサ汁、みそ汁、クリームコーンスープ、シェフ特製日替わりカレー
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■彩り野菜の日替わりサラダ8種
レタス、コーン、にんじんマリネ、ハンダマ、モウイ、スプラウト、カイワレ、ポテトサラダ、大根サラダ、海藻サラダ、ミニトマト、クルトン、ベーコンチップ、チーズ
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■日替わりサラダドレッシング6種
胡麻ドレッシング、和風シークヮーサードレッシング、シーザードレッシング、にんじんドレッシング、バジルドレッシング、コブサラダドレッシング
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■日替わり6種ホテルブレッド
ミルクパン、紅芋パン、抹茶パン、胚芽パン、黒糖パン、チーズパン、レーズンパン、くるみパン、うっちんパン（ウコン入りパン）、チョコクランベリー、クライスブレッドフェン、バケット、チョコデニッシュ
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■ジャムやオリーブオイルなど
アセロラとフランボワーズジャム、マンゴージャム、パインジャム、ホテル自家製黒糖バター、マーガリン、ミントオイル、バージンオリーブオイル、とうがらしオイル、ローズマリーオイル、レモンオイル
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■日替わりフルーツ2種
パイン、ぶどう、スイカ
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■日替わりスイーツ13種
ライムとハワイアンブルーのケーキ、パイナップルとチョコレートのケーキ、シークヮーサーケーキ、杏仁豆腐シークヮーサー風味、苺とミルクのケーキ、ピーチとマンゴーのムース、シュークリーム、チーズタルト、カップケーキ、チョコケーキ、黒糖パウンド、紅芋のケーキ、ちんすこう、スコーン、オレンジショコラスコーン、こんにゃくもち、ハイビスカスゼリー、マンゴーゼリー、コーヒーゼリー
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■日替わりブルーシールアイス3種
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■ドリンク
ＨＯＴ：ブレンド、アメリカン、カフェラテ、カプチーノ、カフェモカ、ココア、紅茶（アップル、ダージリン）、煎茶
※キャラメルフレーバーシロップあり
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※メニュー内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。