「HOT! ウィンターキッチン」をテーマに、スパイスやハーブの香りが立ちのぼる冬のブッフェ体験を提供します。ご当地食材がグツグツと煮込まれた薬膳豆乳ポトフや、中東のスパイスとゴルゴンゾーラが香る濃厚なグラタンなど冬にぴったりの料理をはじめ、蝦夷鹿のテリーヌやカニとロブスターのクリームコロッケなど年末年始を華やかに彩る料理がラインアップします。食欲を誘いながら、身体の芯から温めてくれる冬のご馳走をご堪能ください。

【シェフズコーナー・しゃぶしゃぶ＆海鮮丼】
カスタムメイドチーズモンブラン
チョコファウンテン
しゃぶしゃぶ（豚＆野菜）
海鮮のっけ丼

【前菜・サラダ】
スモークサーモン
イタリアンソーセージ
蝦夷鹿のテリーヌ　　ハーブマスタードとリンゴのゼリー
グルマンディーズサラダ　ゴマの香りのハーブトリュフドレッシング
シーフードとマンゴーのココナッツミルク　セビーチェ
日替わり野菜7種

【本日のスープ】
コーンスープ　オニオンスープ　（日替わり）

【温菜】
ローストチキン
カニとロブスターのクリームコロッケ　
薬膳豆乳ポトフ
デュカ(中東のミックススパイス)薫るポテトとゴルゴンゾーラチーズのグラタン
ほうれん草とサーモンのキッシュ
キノコのエビのアヒージョ
フィッシュ＆チップス
本日の麺料理
神戸ハイカレー
お子様カレー

【セルフ料理】
ポーク玉子おにぎり

【パン】
バケット
パンオショコラ
パンオレザン
シナモンロール

【デザート】
ブルーシールアイスクリーム/ケーキ/グラスデザート/パンケーキ
グリューワインゼリー　スパイスバニラクリーム
ピスタチオケーキのドバイチョコレート風アレンジ

＊仕入れ状況により、一部メニューが変更になる恐れがございます。予めご了承下さいませ。