【正月料理】
ロックロブスターの具足煮　白みそ仕立て
三食豆と黒豆大福コーヒー風味
チキンガランティーン八幡風　栗と薩摩芋の甘露煮
菜の花の浸し数の子の白ワインマリネ添え
有頭エビとイタコの芝煮
スルルーのエスカベッシュ　紅白なますとキンカン添え

【本日のメイン/本日のヒトサラ】
ジャンボエビフライ　自家製タルタルソース
大海老のアヒージョ
シーフードショーソンパイ
ローストビーフ　マッシュポテト添え　特製和風ソース

【パスタ3種】
小松菜のぺペロンチーノ
アマトリチャーナ（ベーコン、玉ねぎ、鷹の爪、）
コンキリエ 牛筋肉と白いんげんのラグーソース

【温製欧風料理】
鶏もも肉の軽い煮込み　コックオーヴァン風
ローストポーク　オリエンタルソース　レンズマメのブレゼ添え
アンコウと冬野菜のブレゼ　粒マスタードソース
沖縄野菜のスパニッシュオムレツ
揚げナスとボロネーゼのアッシェペルマンティエ　香草風味

【サラダ10種】
サニーレタス＆グリンリーフ
ポテトサラダ/マカロニサラダ
キャロットラぺ/コールスロー
冬瓜＆ツナ/豆苗
パプリカ/オクラ
キヌア＆ミックスビーンズ/海藻

【前菜6種＆アミューズ2種】
チェリートマトのカプレーゼ
賑わい野菜と人参のムースリンヌ
生ハムとキャロットラぺのピンチョス　マンゴ添え
里芋のコンフィ　インゲンとトマトのニース風　アンチョビマヨネーズ
豚バラ肉のリエット　バケットのクルトン添え
シチリア風カポナータ
キッシュロレーヌ
彩野菜のピクルス
柑橘フルーツと白身魚のエスカベッシュ　タブレサラダ添え

【スープ/カレー】
豚バラ肉と冬野菜のポトフ仕立て　トマト風味
コーンクリームスープ
コンディメント３種（パルメザン、クルトン、バジルソース）
お雑煮お椀セット
欧州カレー/タイカレー
ビーフトマトハイシソース
ターメリックライス

【中華四川料理】
麻婆豆腐
麻婆麵
若鶏唐揚げ
八宝菜
回鍋肉

【ドリンク】
ソフトドリンク各種
コーヒー＆紅茶＆ハーブティー

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