春の味覚フェア「SPRING HARMONY」
2026年2月18日（水）～2026年4月15日（水）
沖縄の恵みが彩る、春の一皿
桜えびとしらすを使用したピザや桜えび鍋、小エビと鶏胸肉のスプリングロールなど、軽やかに楽しめる一皿。

シグネチャーメニュー～
平日限定：パルミジャーノ・レッジャーノ　ペンネ（春野菜とベーコンのカルボナーラ風/あさりとキャベツのトマトソース）
土休日限定：ローストビーフ
/桜餅モンブラン/いちごと練乳のアイス/りんごとチーズのクラフティ

冷製料理～
島豆腐　ホタルイカの沖漬けとクリームチーズ/カリフラワーのブランマンジェ　グリーンピースのムース　小エビを添えて/ハンダマとチキンのピーナッツ味噌和え/春豆とミミガーとスモークチキンのハニーマスタード和え/ツブ貝ともずく　アボカドの煮凝り　山葵風味/シブインブシー/青パパイヤのウカライリチー　サクラエビを添えて/小エビと鶏胸肉のスプリングロール/鯛おにぎり　ワサビ風味/フィッシュフライワカモレのサンドイッチ/搾菜と野菜のさっぱり和え　中華風

温製料理～
塩麴マリネした豚バラ肉のブレゼ　シュークルートを添えて/豚ロース肉のカツレツ　オニオンソース　シェリービネガー風味/タンドリーチキン/鶏モモ肉と小エビのカチャトゥーラ風/鰆の味噌漬け　ゆず風味の大根を添えて/春野菜とベーコンのショートパスタグラタン　マスタード風味/あぐー豚入り滋味ミートボールのさくら海老風味鍋/サーモンのロースト　さくら色のクリーム煮/青パパイヤチャンプルー　カレー風味/しらすと桜海老のピザ/回鍋海鮮/オニオントマトスープ/粟米湯　”スーミータン”　豚挽肉とコーンのスープ/ビーフカレーちりめんタケノコごはん

デザート～
ブルーゼリーとココナッツムース/アサイー/いちごケーキ/チョコレートケーキ/小豆抹茶シフォン/いちごロールケーキ/桜のパンナコッタ/抹茶水羊羹/珈琲ムースケーキ/ミルクレープ/ちんすこう(バターミルク・紅芋・塩)

＊食材によるアレルギーなどがございましたらあらかじめ係までお申し付けください。
＊当社では、厨房内の調理器具等は十分洗浄を施しておりますが、特定原材料8品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）を含むすべての食材を同一の環境で調理しております。
＊仕入れの状況により、食材、メニューに変更がある場合がございます。