名護市にあるオリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパでは、2024年4月13日(土)～6月30日(日)の期間限定で「初夏薫る ハーブ＆スパイスフェア」を開催。
スモーク・熟成・発酵などさまざまな調理法で仕上げられ、風味豊かなハーブやスパイスが香る、爽やかで刺激的なラインナップが魅力のエスニックなメニューが魅力だ。
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トマト煮込みにミックスハーブとバスク地方の唐辛子”ピメントエスプレット”を加えた「プーレ・バスケーズ」や、スパイシーさと甘みが特徴のジェニパーベリーとローリエを使用しカリカリに焼き上げた「皮付き豚バラのクリスティアン」など、口いっぱいに広がる爽やかさで暑さを吹き飛ばしてくれる逸品が揃う。
ほかにも、ライブ感あふれるオープンキッチンも見逃せない。BBQポークやパクチー、島豚ソーセージなどのトッピングから自由に組み合わせ、自分好みのオリジナルサンドイッチを楽しむことができる。
セルフカスタムのタコライスやキッズコーナーもあり、家族で楽しいひとときを過ごすにはぴったりのブッフェだ。
さらに平日は、「海鮮のっけ放題丼」と「豚しゃぶしゃぶ」が食べ放題メニューに追加される。
中でも必見は、マグロ切り落としやサーモン、甘えび、鰺などの具材を好きなだけ盛って楽しむ「海鮮のっけ放題丼」。ナンプラータレやコチジャンタレも用意されているので、アジアン風にアレンジするのもおすすめ。
ビール・泡盛・ハイボール・カクテル・ワインの飲み放題も含まれているので、ハーブ＆スパイスフェアの料理との相性も抜群だろう。
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ちゅらとくでは限定特典が付いたランチブッフェのほか、プールやビーチと1日満喫できるお得な日帰りセット割プランも販売中。
この機会にぜひ、初夏を迎える沖縄にぴったりな爽やかで刺激的な味わいを楽しもう。
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【開催期間】
2024年4月13日(土)～6月30日(日)
【場所】
オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ／Buffet ＆ Grill QWACHI
沖縄県名護市喜瀬1490-1
【時間】
11時30分～14時30分(L.O.14時)
【駐車場】
あり
【メニュー】
▼平日限定
・海鮮のっけ放題丼
・豚しゃぶしゃぶ
・飲み放題(ビール、泡盛、ハイボール、カクテル、ワイン)
▼前菜
・チキンとタブレサラダ
・シーフードとセロリのトマトサラダ
・アジのフリット キュウリのディル ヨーグルト
▼サラダ
・日替わり野菜
▼温菜
・白身魚のスチーム 白インゲンとアサリの煮込み チョリソーソース カスレ風
・ブランダード ピンクグレープフルーツソース
・皮付き豚バラ肉のクルスティアン マッシュポテト粒マスタード風味
・タルトフランベ風ピザ
・プーレ・バスケーズ
・麻婆豆腐
・白米
・日替わりスープ(コーン・オニオン)
▼オープンキッチン
・BBQ (ポーク豚肩肉)
(チリコンカン/チャーシュー/人参/パクチー/島豚ソーセージ/スイートチリソース/バケットorホットドックパン)
▼デザート
・ブルーシールアイスクリーム
・ケーキ
・グラスデザート
▼セルフカスタム
・タコライス
(タコスミート/トルティーヤ/チェダーチーズ/フェタチーズ/レタス/トマト/サルサソース/ワカモレ/コリアンダー/レッドオニオン)
▼キッズコーナー
・ポテトフライ
・チキンナゲット
・ハンバーグ
・マイルドカレー
※仕入れ状況により、一部メニューが変更あり。
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