～2月・3月は「あちこ～こ～鍋フェア」を開催～
■あちこ～こ～鍋
(和)うちな～おでん※2月限定。3月より「水炊き」予定。
(洋)ブイヤベース
(中)かりゆし豚と冬瓜のテンジャン鍋
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■ライブスタイルで提供いたします。
(和)金城料理長の気まぐれ寿司
(和)旬を楽しむ天ぷら
(洋)鉄板焼き加工牛のステーキ
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■和食メニュー（日替わり）
カラスガレイ山椒風味、シイラのレモンペッパー焼き、もずく酢、ジーマーミー豆腐、大根味噌漬、白菜漬
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■洋食メニュー（日替わり）
特製カレー白身魚のオーブン焼きアーサソース、赤魚のオーブン焼きよもぎバターソース、豚肉のロースト 久米島味噌ソース、チキンのオーブン焼き 黒酢ミントソース、ピザマルゲリータ、コンビーフのピザ、ミックスビーンズとスモークサーモンのわさび和え、クリームチーズのマッシュポテト、ほうれん草とベーコンのキッシュ、パパイヤとハムのスイートチリソース
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■中華メニュー（日替わり）
恩納村産もずくと青菜の炒め物、山原シメジと青菜の炒め物、海老のウコンチリソース、上海焼きそば、坦々和えそば、チキンの竜田揚げ、春巻き、ミミガーの豆板醤和え、春雨のナッツドレッシング和え、グルクンの南蛮漬け、イカのコチュジャン和え、杏仁豆腐、人参と琉球ヨモギのマリネ
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■日替わりご飯物・日替わりスープ
白飯、島豚ジューシー、油みそ、もずくのり、味噌汁、豚汁
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■彩り野菜の日替わりサラダ
★日替り各３種
★ハンダマ、★水菜、★わさび菜、★カイワレ、★スプラウトモロヘイヤのおひたし、
レタス、コーン、ミックスピクルス、ポテトサラダ、チーズクルトン、ベーコンチップ、大根と海藻のサラダ
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■日替わりサラダドレッシング
素塩、抹茶塩、ウコンの塩、人参ドレッシング、コブサラダドレッシング、ゴマドレッシング、フルーツビネガードレッシング、ゆずドレッシング、レモンドレッシング
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■日替わりホテルブレッド
アーサチーズパン、レーズンパン、バケット、くるみパン抹茶パン、コーヒーパン、クライスブレッドフェン、アーサパン、パンオフリュイ、チョコパン、ミルクパン、チーズパン、紅芋パン、胚芽パン、チーズフォカッチャ、チョコクランベリーブレッド、うっちんパン、黒糖ロール、
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■ジャムやオリーブオイルなど
オリジナルマンゴージャム、パインジャム、アセロラとフランボワーズジャム、ホテル自家製黒糖バター、マーガリン、ミントオイル、バージンオリーブオイル、とうがらしオイル、ローズマリーオイル、レモンオイル
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■日替わりフルーツ
メロン、パイン、ぶどう、スイカ、ライチ、オレンジ
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■日替わりスイーツ
バタフライピーレアチーズ、フランボワーズのムース、レモンケーキ、カップケーキ、フランボワーズジャーマン、チョコケーキ、ティラミス、シフォンケーキ、クラシックショコラ、ピーチとマンゴームース、チーズタルト、グラノーラショコラ、シュークリーム、紅芋のケーキ、苺とミルクのケーキ、黒糖パウンドケーキ、ショコラマンゴー、抹茶と黒ごまのムース、ハイビスカスゼリー、コーヒーゼリー、もち、スコーン、クッキー、ちんすこう、豆乳杏仁、わらびもち、アイスクリーム（バニラ、ストロベリー、チョコ）
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※メニュー内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。