今が旬の果物といえば”いちご”。甘く熟し、美味しさが増すこの時期だからこそ思いっきり食べたい「いちご」を贅沢に使ったホテルスイーツやアフタヌーンティーを紹介する。

パティシエが趣向を凝らしたいちごスイーツたちは、見た目も可愛いく写真映えすること間違いなし。

それぞれ期間限定で提供。甘く可愛いスイーツを心ゆくまで味わってみてはいかがだろう。

いちご尽くしプラン

ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城（那覇市）

毎年大好評のストロベリースイーツブッフェ。2月は「ストロベリークリームチーズ」や「イチゴの生チョコ」のほか、「イチゴのショートケーキ」に「イチゴのミルフィーユ」など、多彩ないちごのスイーツを思う存分に楽しむことができる。軽食メニューに「ハンダマとトマトのピッツァ」や「本日のおすすめパスタ」なども提供。ドリンクは、コーヒーや紅茶などが何杯でもおかわり自由。

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ホテルコレクティブ（那覇市）

前回も大好評だった、いちごアフタヌーンティーが登場。「イチゴショート」や「イチゴムース」、「イチゴタルト」など、デザート多めの内容となっている。ドリンクは「TWG」Teaセレクションより好みの紅茶をはじめ、コーヒー、ソフトドリンクが選べ、毎回種類を変えて楽しめる。

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ヒルトン沖縄 北谷リゾート（北谷町）

まるで、いちごそのもののようなフォルムで、いちごの甘酸っぱさを表現した「まるごと苺ムース」や、 ピスタチオクリームを使って濃厚に仕上げた「いちごとピスタチオのフレジェ」など、ペストリーシェフ特製のスイーツの数々と、シェフが腕を振るう3種類のセイボリーを堪能できる。ドリンクは、ドイツ発祥の高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」のセレクションからお好みの紅茶を何杯でもおかわり自由。

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ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート（恩納村）

旬のいちごをすべてのアイテムに取り入れた、いちご尽くしのアフタヌーンティー。「いちごのティラミス」や「いちごとホワイトチョコレート」、「苺のセビーチェ」に「苺とマスカルポーネのオープンサンド」など、繊細ないちごのスイーツとセイボリーを提供。ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」やコーヒーはおかわり自由。

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HIYORIオーシャンリゾート沖縄（恩納村）

乾杯用のノンアルコールスパークリングワインが付いたいちごアフタヌーンティー。「読谷村のイチゴのショートケーキ」や「イチゴのミルフィーユ」などパティシエ特製のデザート、「エビとアボカドサンドウィッチ」などの豊富なセイボリーが楽しめる。沖縄ティーファクトリーの「琉球紅茶」をはじめ、コーヒーやソフトドリンクはおかわり自由。

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オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ（名護市）

2月から「春めくいちご満載グルメフェア」を開催。いちごをテーマに、「グラフォア ラズベリーソース」や「牛肉のタリアータ いちごとバルサミコソース」、「いちごと甲殻類のセビーチェ」など、前菜から温製料理までアレンジしたメニューが満載のブッフェだ。シェフが目の前で絞る「いちごのモンブラン」も必見。発酵豆乳を使用し、チーズのような風味が味わえる。料理人が直接仕入れる「島のくすいむんサラダバー」には、普段はなかなかお目にかかれない珍しい野菜も並んでいるので、ホテル特製のオリジナルドレッシングと共に楽しんでみては。

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