1. 天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が2018年秋、ついに沖縄上陸
那覇市

天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が2018年秋、ついに沖縄上陸

(投稿日:2018年07月04日)

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この秋、那覇市の中心地国際通りにとんこつラーメンの聖地、博多で生まれ育った「一蘭」が沖縄初出店、オープンする。沖縄は78店舗目となる。

一蘭は日本国内のみならず、アメリカ、香港、台湾に店舗を展開していて、世界中にファンが多いのも特徴の1つだが、何といっても、その味とスタイルへのこだわりは相当なもの。

ラーメンに注ぐ「赤い秘伝のたれ」を中央に配置するスタイルは一蘭が元祖であり、独自にブレンドした唐辛子を基本にして30数種類の材料を調合し、熟成させたている。この「たれ」がやみつきになる人も多いとか。

その他にも臭みがない、100%豚の骨から抽出した天然とんこつスープは、常に品質管理され、麺との相性は抜群。”あっさり”や”こってり”、にんにくの量や味の濃さなど、細かいオーダーは用紙に記入するスタイルなので、自分好みの一杯を堪能することができる。

そして味以外の特徴として、周りが気にならない「味集中カウンター」があること。

女性一人で食べに行く際に特に喜ばれるスタイルを持つ。カウンターの左右に壁があり、他のお客様の視線を感じず、リラックスしながら味に集中できる。また、テーブル奥のボタンの上に替え玉プレートを乗せるだけで声を出さずに注文ができるのも魅力。

こだわり抜いた一蘭のとんこつラーメン、沖縄に上陸するのが今から楽しみだ。

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【オープン日時】
2018年秋
※オープン日などの詳細は、分かり次第随時更新いたします。

【場所】
那覇市牧志1-2-24
琉球セントラルビルB1F

【営業時間】
未定

【席数】
73席

⇒公式サイトはこちら

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