那覇市にあるホテル「ハイアットリージェンシー 那覇 沖縄」の正面、桜坂中通り沿いに、新感覚の本格十割そばが堪能できる日本そば店「十割そば 山楽（さんらく）」。
提供される十割そばには、全国各地のそば粉の中から厳選された北海道産そば粉「カムイ」を使用。自家製で作りあげる十割そばは、今までの「ボソボソした食感」というイメージを覆す、つるつるでもちもちの麺を味わうことができる。
メニューには、通常のかけそばやせいろそばはもちろん、京鴨南蛮そばや昆布油かす葱そばなど、沖縄ではなかなか食べることのできないメニューも並ぶ。そばだけでなく、県外のさくさくした食感が楽しめる揚げたて天ぷらや一品、ふっくらと仕上がったおにぎり、夜はおつまみや一品料理も提供される。
和調で統一された空間と、日差しが差し込む開放感のある店内で、沖縄では珍しい本格十割そばを堪能してみてはいかが。
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【住所】
沖縄県那覇市牧志 3-6-34
十割そば 山楽（さんらく）
【営業時間】
ランチタイム：11時30分～15時30分（ラストオーダー15時）
ディナータイム：17時～21時30分（ラストオーダー21時）
【メニュー】
＜十割冷そば＞
・せいろ 並盛り／780円
・せいろ 大盛り／980円
・せいろ 鴨汁そば／1280円
＜十割温そば＞
・かけそば／780円
・昆布油かす葱そば／880円
・京鴨南蛮そば／1280円
＜天麩羅メニュー＞
・大海老2本／580円
・野菜3種／420円
・盛り合わせ5種／880円
・大判かき揚げ／420円
＜つめたいおつまみ＞各種 500円
お新香盛り合わせ・板わさ・函館イカの塩辛・ホタルイカ沖漬け・ジーマミ豆腐・もずく酢・だし巻き卵 など
＜あたたかいおつまみ＞各種 500円
揚げだし豆腐・揚げだし茄子・たらし揚げ・鶏からあげ生姜風味・島豚ソーセージ など
※全メニュー税込み
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