沖縄を代表するお酒といえば泡盛。蒸留酒である泡盛は、日本最古の蒸留酒である泡盛は寝かせれば寝かせるほど、奥深い風味に熟成し、古酒として楽しめるのも特徴のひとつ。

さらに泡盛は、実はカクテルにしてもおいしいお酒！最近ではバーだけではなく、居酒屋でも泡盛と沖縄県産のフルーツを組み合わせた「泡盛カクテル」が人気だ。

「THE泡盛カクテル推進協議会」では、泡盛をもっと楽しんで飲んでもらおうと、2016年9月20日（火）まで泡盛カクテルのレシピを募集。グランプリの賞金はなんと30万円！応募資格はプロ・アマ問わず、20歳以上の方なら応募可能。

カクテルを作るなどパフォーマンス審査がなく、誰でも気軽に応募ができる。自分好みの泡盛カクテルに挑戦しよう♪

※写真はイメージです

―応募要項―

【募集期間】　2016年9月2日（金）～9月20日（火）※必着

【募集ルール】
・ベースに泡盛を使用すること（銘柄の特定はできません）
・誰でも簡単に作る事ができて、通年で提供できるカクテルであること。
・材料は全国どこでも使用できる素材であること。
・応募作品は、各種コンテストなどで未発表かつ自作のものに限ります。
・応募点数はお一人様1点のみになります。

【賞金】30万円　※レシピ内容が同一の作品については応募順での選出。

【応募方法】　応募用紙をダウンロードのうえ、メールもしくは郵送にてご応募ください。
応募用紙はこちらからダウンロード⇒PDF版／EXCEL版

【応募先】
メール送付先：awamori@akane-ad.co.jp
郵送宛先：〒900-0004　沖縄県那覇市銘苅1-19-29アカネビル1F　THE泡盛カクテル推進協議会事務局

【お問合せ】
098-862-8285

【主催】THE泡盛カクテル推進協議会
（沖縄県酒造組合・一般社団法人泡盛マイスター協会・沖縄県飲食業生活衛生同業組合
一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会・沖縄県ホテル旅館生活衛生同業組合・
一般社団法人沖縄県調理師会・日本バーテンダー協会・
NPO法人プロフェッショナルバーテンダーズ機構）

【後援】沖縄県国税事務所

⇒公式サイト「泡盛百科」はこちら

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