2015年10月31日（土）、那覇市西町に「ブレ・ド・オール」というパン屋さんがオープン。場所は、人気ホテル「ロワジールホテル 那覇」の1階だ。
ロワジールホテル 那覇のパンは専門のベーカリーキッチンで職人がひとつひとつ丁寧に手作りしており、パンを食べるために遠方から毎週食べにくるお客さんもいるほどの人気だ。
パンの種類ごとに最適な配合でブレンドした小麦粉を使用。また、バターは芳醇な香りと風味が特徴の「北海道よつ葉バター」を、卵には八重瀬町の自然の中、放し飼いでのびのび育った「野原養鶏場の赤玉」を使ったりするなど素材にもこだわる。
メニューには、試作を繰り返して完成したプレミアムクロワッサンや、食感が異なる数種類のフランスパン、シェフこだわりのカレーパンやオリジナルのアールグレイメロンパンなど約30点以上が揃う。また、焼きたての食パンを好みのサイズにカットするサービスがあるので、いろんな種類のパンを少しずつ食べられるのも嬉しい。
毎月1日はパンの日で全品15%OFFになるので、普段よりちょっと高めのパンをご褒美に買って帰るのもおすすめだ。
＜上段＞左：プレミアムクロワッサン、右：カレーパン
＜下段＞左：アップルブレッド、右：スパイシーベーコンエピ
◆クリスマスに泊まりたい♪3,000円分の館内利用券＆最上階のBAR飲み放題付きなどお得なプラン満載
ロワジールホテル那覇の宿泊プランを見る
◆秋の収穫祭「ランチブッフェ」お会計から10％OFFなどお得に美味しく♪レストランプランを見る
【メニュー例】
・発酵バター香るプレミアムクロワッサン／250円
発酵バターを贅沢に使い、外はサクッ、中はしっとり。ブレ・ド・オール自慢の極上クロワッサン
・スパイシーベーコンエピ／250円
幻の島豚あぐー豚のベーコンを使い、ブラックペッパーをきかせたワインやビールにも合うハードタイプのエピを使用
・じっくり煮込んだ牛すじカレーパン／200円
牛スジとミルポワ（香味野菜）を７時間以上じっくり煮込んで旨みを凝縮したカレーをギュ～っと詰め込んだ贅沢なカレーパン
地図を見る